Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar

ev yapımı, makarnalar

Sebzeli Cavatelli

Yorum yapın
Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta sonları diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Üç renkli cavatelli İtalyan makarnası tarifi.

Mor lahanalı ıspanaklı cavatelli tarifi.

Makarnanın yapımını tv belgesel proğramında izledim.

Belgeselde o yörenin hanımları masanın etrafına toplanmışlar.

Bir yandan birisi kesiyor,diğer yandan hamuru elleriyle şekillendiriyorlardı.

Takipçilerim biliyorlar,bu aralar renkli makarnalara merak sardım,ne zamandır pişirmek istiyordum,hazır hamur elimin altındayken cavateli makarnasınıda hazırladım pişirdim.

Resmini çekeli bloğa hazırlayalı bir aydan fazla oldu,makarna tariflerini üst üste yayınlayınca,takipçilerim yinemi makarna diye sıkmamak adına,cavatelli makarnayı yayınlamaktan vaz geçtim.

Epey bir zaman geçtiğine göre,gönül rahatlığıyla yarifi yayınlayabilirim.

Çokta güzel oldu yemesi keyifli,hazırlarken evdekilerdende yardım isteyin,renkli renkli görüntüsü yapılması hoşlarına gidecektir.

Çok basitmiş gibi görünsede,ilk başta şekli vermesi biraz zorluyor,sonra eliniz alışınca kolay oluyor hamura şekli vermek.

Beyaz Hamur Malzemesi:

  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çimdik tuz(isteğe bağlı,taze makarnaya tuz konmaz,ben ilave ediyorum)
  • gerekirse biraz su

Mor Lahanalı Hamur Malzemesi:

  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı lahana püresi
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çimdik tuz(taze makarnaya genelde tuz atılmaz,ben ekliyorum çok az)

Ispanaklı Hamur Malzemesi:

  • 1 tane yumurta
  • 2 su bardağı un(200 ml su bardağı ölçüsü)
  • 1 çay bardağı ıspanak püresi
  • 1 çimdik tuz

Tarif:

  1. Beyaz hamur malzemelerini bir kaba alın yoğurun sert bir hamur hazırlayın.
  2. Ispanaklı hamur malzemelerini kaba alın yoğurun,hamurun kıvamı erişte makarnası hamurun kıvamında olsun.
  3. Aynı şekilde mor lahana hamurunu hazırlayın,hamurların üzerini örtün,10 dakika dinlendirin.
  4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın,tezgaha un serpin 1 milim kalınlığında şeritler yapın yuvarlayın,bir milim kalınlığında hamurları kesin.
  5. Elinizin işaret parmağıyla hamuru bastırarak inceltin bırakın,bütün hamurları aynı şekilde hazırlayın.
  6. Tencerede su kaynatın,kaynayınca içine tuz atın,hamurları içine atın damak tadınıza güre,yaklaşık 4,5 dakika hamurlar yüze çıkana kadar pişirin.
  7. Taze makarna hamuru çok çabuk pişer,fazla pişirirseniz hamur olur,İtalyanların dediği gibi dişe gelecek aldanta kıvamında olmalıdır.
  8. Makarnaları süzün,süzerken biraz haşlama suyundan kenara ayırın,tencerede tereyağını eritin,makarnaları içine atın,haşlama suyunuda katın karıştırın.
  9. Soslu makarna pişirmek isterseniz
    biber sosa buradan ulaşabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

LAZANYA PASTASI

Ispanaklı ravioli ravyoliD

Ispanaklı erişte

Patates Mantısı

Kıymalı Tortellini Makarnası

Patatesli Hingel

Ravyoli/Ravioli

Nevşehir Mantısı

Ispanaklı Şerit Makarna

Mantı(Kayseri Mantısı)

KRİZANTEM MAKARNA BÖREK
ana yemekler, bugün ne pişirsem ?

Marine Edilmiş Tavuk Kızartması

Yorum yapın
Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Marine edilmiş tencerede veya fırında tavuk kızartması tarifi.

Kızımın yıllarda pişirdiği,bende artık böyle pişiriyorum tavuk kızartması tarifi.

Bazen acil misafir geldiğinde kurtarıcı ana yamek oluyor.

Yanına tereyağlı pilav( Yıldız şehriyeli ıhlamurlu bulgur pilavı ) mevsim salatası.

Birde çorba yemekler hazır olmuş oluyor.

Daha ne olsun Elhamdülillah,teşekkür ederim kızım tarif için.

Marine Malzemesi:

  • 1 tane limon kabuğu
  • 1,5 kilo şişlik tavuk
  • 2,3 tane defne yaprağı
  • 5,6 tane tane karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dal taze biberiye(kuru biberiyede olur)
  • 2 dal taze kekik
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,yada domates salçası(kullanmadım)
  • 3,4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tene limon kabuğu rendesi
  • yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon

Tarif:

  1. Tavukları yıkayın,suyunu iyice süzdürün,kagıt havluyla kurulayın.
  2. Kasey alın,diğer malzemeleri ilave edin,elinizle özleşene kadar harmanlayın.
  3. Üzerini streç filimle kapatın,buz dolabının soğutucu bölümünde maksimum 3 saat,tercihen bir gece dinlendirin.
  4. Dolaptan çıkarın,demir döküm tencereyi(granit yada yapışmaz tencerede olabilir) ocakta kızdırın.
  5. Tavukları kızgın tencereye atın,çevire çevire tavukları mühürleyin.
  6. Tencerenin kapağını kapatın,ocağın küçük gözüne alın.
  7. Ocağı kısın,kısık ateşte ara sıra karıştırarak 1,5 saat suyunu çekip kızarana kadar pişirin.
  8. Suyunu çekince kapağını kaldırın,kendi yağıyla çevire çevire kızartın,kızartırken 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edebilirsiniz.
  9. Yanına pilav,mevsim salatası,ev yoğurduyla servis yapın,şeriyeli tereyağlı bulgur pilavıyla servis yaptım.
  10. İstersenin bu şekilde hazırlayıp buz dolabı poşetine koyun,dondurucuda bir hafta bekletebilirsiniz,kullanacağınız zaman geceden dolabın soğutucu bölümüne indirip ertesi günü,ister tencerede,veya fırını 200 C kızdırıp fırında pişirebilirsiniz.
  11. Buzluğa atarsanız 2 saat sonra buzluktan çıkarın,elinizle poşeti sallayın tavuklar bir birinden ayrılsın yapışmasın,tekrar buzluğa koyun.
  12. 1 Kutu kremayı üzerinde gezdirip fırına verebilirsiniz,bazen kremalı pişiriyoruz.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak iseterseniz tıklayınız.

Fırında Sarımsak Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk

Kürdan Kebabı

Yufka Kebabı

Patlıcan Bohça Kebabı

Tepsi kebabı

Patlıcan gül kebabı

Kadın Budu Köftesi

Bugün Ne Pişirsem?Tepsi Köftesi

Limonlu fıstıklı köfte

Bulgurlu soğan halkalı köfte

Yeşil mercimekli havuçlu köfte

reçeller

Mandalina Reçeli

Yorum yapın
Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Mandaline reçeli tarifi.

Kabuklu olarak ilk defa pişirdiğim mandalina reçelin tarifini şef Gülhan Kara sayfasından aldım,sayfasını ziyaret edip farklı tariflere ulaşabilirsiniz.
gulhankara.com
Teşekkür ediyorum tarif için buradan kendilerine.

Malzeme Listesi:

  • 500 gr ince kabuklu ufak mandalina
  • 1 su bardağı içme suyu(240 ml bardak)
  • 2 su bardağı toz şeker(240 ml bardak ölçüsü)
  • yarım su badağı mandalinanın haşlama suyu(240 ml bardak)

Tarif:

  1. Mandalinayı kabuklarıyla fırça yardımıyla yıkayın,istediğiniz şekilde dilimleyin.
  2. Üzerini örtecek kadar su doldurun, bir gece bekletin,suyunu süzün tekrar tencereye alın.
  3. Üzerini geçecek kadar su doldurun,35 dakika haşlayın,haşlama suyundan yarım su bardağı kenara ayırın,gerisini dökün.
  4. Tencereya mandalinayı,şekeri haşlama suyunu alın,koyu kıvam alana kadar kaynatın.
  5. Hemen tüketmiyecekseniz sıcak sıcak kavanoza boşaltın,kapağını sıkıca kapatın.
  6. Kavanozun kapaklı tarafı alta gelecek şekilde ters yüz edin.
  7. Soğuyana kadar bekletin,soğuyunca kullanacağınız güne kadar kiler dolabına kaldırın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Şeftali erik marmelat

Şefteli reçeli

Vişne reçeli

Çilek reçeli

Kreç kaymaklı kayısı domates reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli

Ayva Marmelatı

Zencefil Reçeli

Havuç Reçeli

Soğan reçeli.

ev yapımı, makarnalar

Lazanya Pastası

2 Yorum
Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta sonları diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Lazanya pastası tarifi.

Makarna pastası tarifi.

Bu aralar kek, poğaça,pasta börek pişirmek yerine,renkli renkli tariflere makarnalara merak sardığım doğrudur.

Krizantem makarna böreğinden esinlenerek pişirdiğmim lazanya pastası.

Bu tarifede denemelerimden biri,yine hiç gıda boyası,katkı madde kullanmadan,sebzelerin doğal renginden faydalandım.

Makarna pastasımı desem,makarna,su böreği mantığıyla haşlayarak hazırladım,su böreği yada lazanya pastasımı desem bilemedim,en sonunda lazanya pastası olarak karar kıldım.

Yine sebze yumurta un suyla hazırladım,morlahana, kullandım,pancarda,mor havuçta altarnatif seçenek olabilir.

İç harcı kıymalı olabilir,secenekleri siz damak tadınıza göre ayarlayın artık.

Üç gündür doğru ışığı yakalamaya çalışıyorum,yine hava kapalı istediğm aydınlıkta bir resim olmadı.

Tepsiyi streçle sar dolaba koy,tekrar çıkar,üzerinin sebzelerini yerleştir,resim çekeceğim tablayı dekoru hazırla.

Resim çekimide harcadığım zamanı, iki tepsi daha açar hazırladım,artık yolumdum,ne olursa olsun, bir kaç poz seçip resimleri hazırladım.

Bu malzemeden diliminin büyüklüğüne göre yaklaşık 8,10 kişilik lazanya pasta çıkıyor.

Beyaz hamur Malzemesi:

  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çimdik tuz
  • gerekirse biraz su

Mor Lahanalı Hamur Malzemesi:

  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı lahana püresi
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çimdik tuz

Ispanaklı Hamur Malzemesi:

  • 1 tane yumurta
  • 2 su bardağı un(200 ml su bardağı ölçüsü)
  • 1 çay bardağı ıspanak püresi
  • 1 çimdik tuz

İç Malzemesi:

  • 300 gr rendelenmiş kolot peyniri(taze kaşar da olur)
  • 200 tussuz tatlı lor peyniri
  • 200 gr ezine peyniri
  • 2 tane haşlanmış patates
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Haşlamak için tencerenin yarısını geçecek dar su
  • haşlama suyunu 1 tatlı kaşığı tuz,zeytinyağı
  • 150 gr tereyağı
  • 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ

Üzerine:

  • haşlanmış brokoli,karnabahar
  • haşladıktansonra brokoliyi,karnabaharı karıştırmak için biraz zeytinyağı(göz kararı)
  • kavrulmuş çam fıstığı,yeşil fıstık

Tarif:

  • Beyaz hamur malzemelerini bir kaba alın yoğurun kulak memesi kıvamından bir tık daha sert bir hamur hazırlayın.
  • Ispanaklı hamur malzemelerini kaba alın yoğurun.
  • Aynı şekilde mor lahana hamurunu hazırlayın,hamurların üzerini örtün,10 dakika dinlendirin.
  • Her bezeyi cevizden biraz daha büyük 4 parçaya bölün,tezgaha un serpin,servis tabağı büyüklüğünde yufka kalınlığında açın.
  • Temiz bir örtünün üstüne bütün hamurları serin,tencereye suyu alın kaynatın,biraz zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz atın,hamurları suyun yüzüne çıkana kadar 3 dakika haşlayın,bu malzemenin 12 tane yufka kullandım
  • İçine konan peynirleri kasede patatesle karıştırın pul biber serpin.
  • 28 Santimlik kelepçeli kalıba,içine yağlı kağıt serin, renkleri sırayla yayın,tereyağını eritin,sıvı yağla karıştırın,her katın arasına sürün,üzerine kolot peyniri,ardından patatesle karıştırılmış peynirden serin.
  • Yufkalar bitene kadar bu işlemi yapın,üzerine tereyağlı karışımdan sürün.
  • Fırını 200 C getirin kızdırın,makarnanın üzerine haşlama suyundan bir iki kaşık gezdirin,çay kaşığı kadar tereyağı parçacıkları yerleştirin.
  • Üzerini yağlı kağıtla örtün,yaklaşık 25,30 dakika fırında pişirin.
  • Servis tabağına alın,üzerini haşlanmış brokoli,fıstıkla süsleyin servis yapın.
  • İsterseniz fırından çıkarmadan 10 dakika önce üzerine peynir rendesi serpip,peynir eriyene kadar tekrar fırına verebilirsiniz.
  • Ben serpmedim bu güzelliği peynirle örtmesini istemedim.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patates Mantısı

Kıymalı Tortellini Makarnası

Patatesli Hingel

Ispanaklı Ravioli(ravyoli)

Ravyoli/Ravioli

Nevşehir Mantısı

Ispanaklı Şerit Makarna

Mantı(Kayseri Mantısı)

KRİZANTEM MAKARNA BÖREK

çorbalar

Şaştım Aşı

Yorum yapın
Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta sonları diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Şaştım aşı tarifi.

Çankırı yöresine ait geleneksel oldukça besleyici bu çorbanın hikayeside var.

Şöyle uzun seneler önce kıtlık zamanında evin hanımı yemek pişirmek için kilere gider.

Bakarki kilerde hiç bir şey kalmamış,sadece biraz nohut,biraz mercimek,biraz buğday,biraz kuru fasulye var.

Ne yaparım bularla düşününce çorba yapmaya karar vermiş.

Akşam olmuş ailece yemeğe oturmuşlar,çocukları çorbayı çok beğenmişler,sormuş anne bu ne yemeği diye.

Annede cevaben şaştım aşı demiş,öylece adı değişmeden günümüze kadar gelmiş.

Ben bu hikayeyi swov tv.Turgay Başyaylayla lezzet yolculuğu,gezerek yöresel yemekleri tanıtan proğramında dinledim.

Mahallenin muhtarı Hanım adını unuttum hanımın,hem hikayeyi anlattı,hemde proğramda pişirdi.

Nohutlu,buğdayları severim bende pişirip kayda aldım.

Havalar soğuksa besleyici çorbayı pişirmenin tam zamanı.

Tarifte yoktu çorbanın içine bulgur birazda pirinç ekledim.

Orjinal tarifi bozmamak için yazmadım,isterseniz sizde ilave edin.

İnternette biraz araştırdım,çorbayı pişiren varmı diye,şaştım adı altında bir kaç tarif okudum.

Farklı yörelerde malzemeler değişebiliyor,ana malzemesi yeşil mercimek.

Malzeme Listesi:

4 kişilik malzeme.

  • 1 çay bardağı haşlanmış buğday
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1yemek kaşığı tereyağı,zeytinyağı
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 kilo kaynamış su veya et suyu(5 su bardağı)

Tarif:

  • Tencerede tereyağını eritin,kuru soğanı küp doğrayın,tencereye alın,tereyağında bir iki saniye çevirin.
  • Salçayı ilave edin,haşlanmış nohut,buğdan,fasulyeyi,yıkanmış mercimeği ilave edin.
  • Sıcak suyunu,tuz,pul biberi ekleyin,kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
  • Baklagiler yumşayıncaya kadar 15 dakika pişirin.
  • Tarifte yoktu ben ekledim,isterseniz üzerine kıyılmış maydonazla servis yapın

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Sebzeli Mercimek Çorbası

Pastırmalı Yeşil Mercimek Çorbası

Pırasa Çorbası

Bulgur Köfteli Yüksük Çorbası

Kremalı kereviz çorbası

Yayla çorbası

Kırmızı mercimek çorbası

Domates çorbası

Ezo gelin çorbası

Yeşil mercimek çorbası

Mahluta çorbası

Yüksük çorbası

börekler, makarnalar

Krizantem Makarna Börek

2 Yorum
Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta sonları diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Krizantem makarna böreği tarifi.

Makarna böreğim ıspanaklı erişte tarifimden esinlenerek tamamen doğaçlama hazırladım.

Renkli renkli göz alıcı oldu,sizlerde hazırlarsanız umarım benim kadar keyif alırsınız.

Sofralarınızada şıklık katacağını düşünüyorum.

Evdeki olan malzemelerden hiç zorluğu yok,içindekilerde yumurta, un, sebze.

Makarna böreğine peynir harcı kullandım.

Sizler isterseniz patatesli kıymalıda hazırlayabilirsiniz.

Benim makarnam sizi yanıltmasın,benimkide üç katlı tarifteki gibi,ikinci katına peynirli harç koymayı unuttum,sadece kolot peyniri var,yapıştı onun için iki katlıymış gibi ince oldu görüntüsü sizler tarifdeki gibi hazırlayın.

Beyaz hamur Malzemesi:

  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • gerekirse biraz su

Ispanaklı Hamur Malzemesi:

  • 1 tane yumurta
  • 2 su bardağı un(200 ml su bardağı ölçüsü)
  • 1 çay bardağı ıspanak püresi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı pesto sosu
    (pesto sosu) 

Mor Lahanalı Hamur Malzemesi:

  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı lahana püresi
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

İç Malzemesi:

  • 250 gr rende olarak kolot peyniri
  • 250 gr karışık beyaz peynir,kaymaklı tuzsus tatlı lor peyniri
  • yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • üzerine 100 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kadar makarnanın haşlama suyu

Tarif:

  • Beyaz hamur malzemelerini bir kaba alın yoğurun sert bir hamur hazırlayın.
  • Ispanaklı hamur malzemelerini kaba alın yoğurun,hamurun kıvamı erişte makarnası hamurun kıvamında olsun.
  • Aynı şekilde mor lahana hamurunu hazırlayın,hamurların üzerini örtün,10 dakika dinlendirin.
  • Tezgaha un serpin,merdaneyle hamurları yarım milim kalınlığında açın.
  • Çay bardağıyla kesin,tenereye 2 kilo kadar su koyun,içine 1 tatlı kaşığı tuz,zeytinyağı atın kaynatın.
  • Hamurları içine atın,hamurlar su yüzüne çıkıncaya kadar haşlayın.
  • 26 Santim çapında tepsiye yağlı kağıt serin.
  • Hamurların renkleri sıyayla balık sırtı gibi dizin,üzerine rende kolot peynirini her yereni örtecek şekilde serpin.
  • Diğer peynirleri pul biber,kıyılmış mandanozla karıştırın,kolot peynirinin üzerine yayın.
  • Tekrar hamuru renklerinin sırasına göre dizin,kolot peynirini serpin,üzerine maydonozlu peynir harcından serin.
  • En üste makarna hamurunu renklerinin sırasına göre dizin.
  • Haşlama suyundan üzerine gezdirin,tereyağını küçük parçalar halinde yerleştirin.
  • Fırını 200 C önceden kızdırın,tepsinin üzerine yağlı kağıt serin kapatın.
  • 20 Dakika fırında pişirin,sıcak servis yapın,ertesi gününe kalırsa üzerine hafif elinizle su serpin,zeytinyağı gezdirin,kapaklı tencerede kapağı kapalı olarak ocakta ısıtın,taze pişmiş gibi oluyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patates Mantısı

Kıymalı Tortellini Makarnası

Patatesli Hingel

Ispanaklı Ravioli(ravyoli)

Ravyoli/Ravioli

Nevşehir Mantısı

Ispanaklı Şerit Makarna

Mantı(Kayseri Mantısı)