Merhabalar gününüz aydın haftanız bereketli olsun.Hafta sonu pazar kahvaltı sofrasından tahinli pekmezli ekmek ,daha önce kek olarak tahinli pekmezi bir arda kullanarak denemiştim,ekmektede bu ikiliyi kullanacağımı yazmıştım ,hafta sonu ekmek hazırlamanı tam vakti,hazırlayıp pişirdim tahmin ettiğim gibi çörek tadında ekmek oldu.
Merhabalar hafta sonu pazar kahvaltısından görüntüler.
Mantar kavurması
Kahvaltılık
Mehabalar beşamel soslu lahanayı uzun zaman önce hazırlamıştım.Ancak şimdi fırsat bulup sıra geldi yazmaya.Lahanaları doldururken tek kat lahana kullandım,lahanalar başemel sosun içinde kayboldu , iki kat olursa sanırım daha lahana olduğu anlaşılır.Lezetini sorarsanız hele de lahananın her türünü seviyorsanız tavsiye ederim nefis bir oldu,zaten etle mantar bir arada olursa neye lezzet vermeski.Eti kavururken tuz kullanmadım ,biber sosunda yeterince tuz vardı zaten.
Merhabalar bayrama yaklaştığımız şu günlerde evlerde tatlı düşünülmeye başlamıştır artık.Geneleksel baklava tatlısı dışında hazırlamak isterseniz güzel bir gül tatlısını deneyin derim.Bir kaç sitede görüp yapacaklar listesine aldığım gül tatlısını bayrama sayılı günlerin kalması dolayısıyla öncelik verip hazırladım,tarifi abı hayat sitesinden aldım.Aşamalı olarak hazırlamış ve tarifi yazmış.Paylaşım için teşekkür ediyorum abı hayat sitesine.Gelelim tatlıya gül tatlısı yerine büzgülü tatlı desek daha uygun bence.Baklava hamuru gibi hazırlanıyor açması tek tek uğraştırsada sonuçta lezzetli tatlı çıkıyor ortaya.Hamuru açarken ince baklava hamuru gibi açarsanız daha çıtır tatlı hazırlamış olursunuz.Benim yufkam belim ağrıdığı için fazla ince açamadım kalın oldu .Hazırlayacak olanlara kolay gelsin.
Merhabalar yine kardeşim Zekiye’nin tavsiyesi üzerine, pişirdiğim portakal suyuyla pişen pırasa.
Zeytinyağlı portakalı pırasa tarifi.
Daha önce kerevizi portakal suyuyla pişirmiştim ve beğenmiştim, onun için hiç tereddüt etmeden pırasayıda kardeşimin verdiği tarifle pişirdim.
Kızımla ben tadını beğendik, portakalın aroması pırasayla birleşince pırasanın kokusunu bastırsada, lezzetli bir tarif çıktı ortaya.
Eger pırasanın kokusunu sevmiyorsanız birde böyle pişirmenizi tavsiye ederim.
Pişirilişi aynı bildiğimiz gibi sadece pişerken su yerine portakal suyu katılıyor ve bu lezzet çıkıyor ortaya buyurun tarif.
Ben beğendim, kardeşime teşekkür ediyorum tarif için.
Yine çiğden lahana salatası kızkardeşim Zekiye’nin verdiği tarif.Pişirmeden çiğ olarak hazırlanan kolay lezzetli ve sağlıklı bir tarif daha.Yemeklerin yanında yenebileceği gibi, diyet olarakta fırında pişirilmiş tavuk yada etle öğün olarak tüketilebilir,kardeşim salatayı çok beğendik başka tariflerinide bekliyorum.Bu aralar tembellikten kolay tariflere kaçıyorum ama en kısa zaman da süper bir tatlı tarifiyle telafi edeceğim inşallah.