Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Reyhanlı fesleğenli kremalı lokmalık poğaça tarifi.
Hamur malzemesi:
Bu malzemeden yaklaşık 37 tane poğaça çıkıyor.
- 250 ml Ilık su
- 240 ml Sıvı yağ
- 50 gr Sade yağ
- 200 ml Krema(1 kutu)
- 1 Tatlı kaşığı toz şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 3 Diş sarımsak
- 10 Dal reyhan
- 10 Dal fesleğen
- 600 gr Un(yaklaşık 4-4,5 su bardağı)
- 20 gr Yaş maya
Üzerine:
- 2 Tane yumurta sarısı
- Susam,çörek otu
Tarif:
- .Ilık suyu,toz şekeri ve yaş mayayı yoğurma kabına alın karıştırın üzerini örtün 10 dakika bekletin maya aktifleşsin.
- Un hariç diğer malzemeleri ekleyin karıştırın,azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,üzerini örtün yarım saat hamur iki katı olana kadar bekletin.
- Kabaran hamuru tekrar yogurn,kıyılmış yeşilliği sarımsağı ilave edin tekrar yoğurun.
- Anjelik erik büyüklüğünde bezeler kopartın yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,üzerini örtün tepsi mayası için15-20 dakika bekletin,yumurtayı çırpın üzerlerine nazikçe sürün,susam,çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 C fırının üstten üçüncü rafında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.