Merhabalar günüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmeniz dua ve dileğiyle haftaya başlayalım.
Biber salçasının tarifini vermek için biraz geç kaldım, yinede yazmadan edemedim.
Biber salçası tarifi.
Etiket arşivi: kış
Ev Yapımı Ketçap
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.
Ev yapımı ketçap tarifi.
Torunum acı yemediği için tatlı acısız hazırladım.
Baharat olarakda fazla karıştırmadım, istediğiniz baharatları katabilirsiniz.
Şekerini, sirkesini damak tadınıza göre azaltıp , çoğalta bilirsiniz.
Soğan ve ketçap isterseniz buradaki malzemeyi közlemeden robottan geçirerek , aynı yöntemle pişirerek kullana bilirsiniz.
Ev yapımı mayonez tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Ev yapımı ketçap video’sunu buradan izleyebilirsiniz.
Pırasa Çorbası
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu güzel bir gün diliyorum. Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.
Havuçlu pırasa çorbası tarifi.
Tarhana Yapımı
Merhabalar daha önceki yazılarımı okuduysanız bu sene tarhana yapacağımı yazmıştım.
Sebze malzemelerimi aldım, yoğurdumu da mayalayıp tarhana için ayırdım. Sıra geldi hazırlık aşamasına. Mayalamada eskiden genelde komşularımızla birlikte hazırladığımız için, birbirimizden önce kim yoğurmuşsa tarhanasını, hamurundan bir parça alırdık, ya da hamurumuzun bir kısmını kurutmayıp dolapta saklar ondan mayalardık.
Hiç maya koymasanızda olur,içindeki yoğurt hamuru kabartıyor. Tarhana yapımı o kadar zor değil, aşamalı olduğu için uğraşılamayacakmış gibi gelse de, sebzeleri hazırlama aşaması, yoğurma aşaması ve de kurutma aşaması olarak sırayla hazırladıktan sonra zor olmadığını anlayacaksınız.
Yeter ki kurutmak içim müsait yeriniz olsun. Ya da benim önceleri yaptığım gibi mayalandıktan sonra dolaba kaldırabilirsiniz. Resimde gördüğünüz kurumadan önceki hali, tarhana kuruduktan sonra, tam buğday unundan hazırladığım için rengi esmer oldu.
Fırında Patlıcan Nasıl Kızartılır?Kış Hazırlıkları
Merhabalar kaç gündür siteye yazı yazamıyordum, penceremin yazı sayfasına girilemiyordu.Damadım sorunu halledince yazı sayfasına kavuştum. Sizlerle paylaşmak istediğim konu eğer kış hazırlıkları bölümünde patlıcan közleme yazısını okuduysanız orada kardeşimin karnıyarık yemeğini fırında kızartarak hazırladığını , ben de hazırlayıp siteye yazacağımı yazmıştım.Fırında kızarttıktan sonra soğuyunca poşetlere koyup, dondurucu da uzun süre muhafaza edilebiliyor.
Fırında patlıcan kızartması tarifi.
Kış hazırlıkları fırında kızartma tarifi.
Fırında Patlıcan Nasıl Kızartılır?Kış Hazırlıkları yazısına devam et
Ispanaklı Kiş
Merhabalar ıspanak mevsimi bitmeden hazırladığım kiş.Bir çok siteden araştırdıktan sonra 1001 Recipe.Com sitesin de kini yapmaya karar verdim.Tam benim istediğim gibi hamuru olmayan bir tarif. Lezzetinide bizim damak tadımıza uygun buldum.Malzeme de biraz değişiklik yaparak hazırladım.Bol çeşit peynirli pizza tadın da güzel bir tarif.Sara isimli bayanın sitesi yazılar ingilizce olduğu için damadım türkçeye çevirdi hatta tarifi kendisi buldu sağolsun buradan teşekkür ediyorum kendisine.Sara hanımada paylaşım için teşekkürler ederim.