Merhabalar evdeki malzemeden hazırladığım tatlı börek.2010 blog ödülleri oylaması devam ediyor oy vermek için buradan ulaşabilirsiniz destekleriniz için şimdiden teşekkürler.
2010 Blog Ödülleri Oylaması( İncirli Bohça Tatlısı)
Merhabalar 2010 BÖ! halk oylaması başladı blogumuzu ziyaret eden ziyaretcilerimizden destek bekliyorum.Oylamak için buradan siteye girip oylama yapabilirler.Şimdiden bizi cani gönülden destekleyecek olan ziyaretcilerimize çok teşükkür ediyorum destekleri için.Hadi bakalım kolay gelsin.Nasıl oy veriliyor derseniz buradan yazılı renkli yeri tıklayıp siteye giriyorsunuz, siteye kaydoluyorsunuz. Kaydın ardından katagoriler kısmını tıkladığınızda önünüze blog paneli çıkıyor, oradan ülker petibör bisküvi yazan yemek blogları kısmına tıklayıp, yemek blogu listesine girip Mutfak penceresi olarak oyunuzu kullanıyorsunuz.
Altın Ekmek
Merhabalar altın ekmek tarifini halk ekmeğin çıkardığı altın ekmek paketinin arkasından aldım.İstanbul belediyesine ait halk ekmek fabrikası tam buğday unun dan altın ekmek adında minik ekmekcikler üretti , içinde fındıktan tutun, keçi boynuzuna kadar herşey var bilhassa çocukların beslenmesine konacak türden .Çocuklar için çok besleyici içinde üzüm, keçi boynuzu olduğu için tatlımsı tadı var.Paketin arka yüzündeki malzemelere göre pişirdim tadı hoş tok bir ekmek oldu.Altın ekmek gerçekten altın değerinde anadoluda unutulmaya yüz tutmuş bugday tohumlarından üretilen buğdaylardan elde edilen unla hazırlanıyor besleyici , besin değeri yüksek katkısız ekmekler.
Peynirli Pazı Sarma
Merhabalar peynirli pazı sarmayı Yemek Name Dergisin de görmüştüm.Ne zamandır hazırlamayı düşünüyordum.Sarmadan artan pazıları atmayıp böyla değerlendirdim bakalım sizlerde beğenecekmisiniz.Aparatif olarak pratik hazırlanabilir, salata yerinede geçebilir çok renkli olarak davet masamızı renklerdireceğini düşünüyorum.
Kıymalı Makarna
Merhabalar uzun zaman önce pişirip resmini çektiğim bu makarnayı ancak yayınlayabildim.Herkesin belkide bildiği çok kolay pratik bir tarif.Püf noktası makarnanın haşlamasında.İtalyanların aldante dedikleri şekilde haşladım, bizim tabirimizce ısırıldığı zaman hafif diri olacak şekilde haşlanması.Kavururken renkli olmasını isterseniz bol salça da ekleyebilirsiniz.
Kuzu Etli Enginar Dolma
Merhabalar baharın gelmesiyle ilkbahar sebzeleri çıkmaya başladı.İlk açılışı baklayla yapmıştım ikincisini enginarla devam ediyorum.Arşivde olması gerektiğini düşünüyorum.Osmanlı mutfağının klasik yemek tariflerinden bilhassa girit yemeklerinin, ege yöresinin baştacından bir tanesi.Bizlerde severek hazırlayıp yiyoruz.Gelelim tarife kuzu etinin çabuk pişeceğinden kuzu eti kullandım, dana etide kullanılabilir.