Merhabalar gününüz hayırla dolsun.
Minik taze otların zeytine kattığı nefis aroması herkese tavsiye ederim.Çok fazla taze otlar eklemek istemedim,kararınca olması gerek, zeytinin güzel kokusunu bastırmaması için,istenirse daha fazla taze yeşillik eklene bilir.
Helede sızma zeytinyağınız,zeytininiz doğal organik bahçe mahsulüyse lezzeti ikiye katlanıyor.Zeytinler ve yağımız dünürümün kendi bahçesinden,Allah onlardan razı olsun emeklerine sağlık.
Merhabalar .
Kızım hastanaden çıktığından beri evde sürekli komposto kaynatır olduk,eskiden beri bilinir kompostonun sütü artırdığı,anem banada kaynatırdı lohusalık dönemimde Allah razı olsun.Şimdi bende bebeğine süt yapması için kızıma kaynatıyorum.
Merhabalar sevdiklerinizle beraber güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle.Hayırlı haftalar.
Baklava yufkası böreğini ne zamandır hazırlamak istiyordum.Kızımı ziyarete gelecekler için hazırlamam sebep vesile oldu.Hazırlayıp bolca dondurucuya attım,gelecek misafirlere sunmak için.Gerekenden daha az pişirdim ısıttığım zaman iyice kavruk olmasını istemedim.Herkesin bildiği bir tarif ama arşivde yazılı olması gerek, bu da benim tarifim.
Bunlarda arkadaşların bizlerle paylaştığı tarifler.Kaşarlısıda Deryayla lezzetlerde var fikir almak için bakabilirsiniz.Arkadaşlara teşekkür ediyorum.
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Yumurtalı çiğ köfte hoş gelmiş sofrası menüsünden ablamın isteği üzerine hazırladığımız çiğ köfte.Ablamın komşusu Sultanın tarifi,tarif için teşekkür ederim,ablacığım ve Sultancığım.
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Hoş geldin sofrasından köz kapya biberi ve köy biberi karnıyarık tarifi.Biberleri seçerken tavsiyem iri etli olanından seçeniz,biberler közlenince kabukları gidiyor,geriye kalanlar dişe gelir lezzetinde olsun .Ev de olan malzemelerden doğaçlama hazırladığım biber karnıyarığı umarım bizler gibi sizlerde seversiniz.
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Hahta sonu Güngörende oturan küçük ablam bize ziyarete geldi evimiz şenlendi.Güzel bir günün ardından kalanlar.İyiki gelmiş ayaklarına sağlık ablacığım.
Menümüzde olanların dışında son anda ablamlamın çok sevdiğini söyledeiği, birlikte hazırladığımız Urfa yöresine ait yumurtalı çiğ köfte,ablamın komşusu Sultanın tarifi.Teşekkür ederim ablacığım ve Sultan yeni tariflerde buluşmak dileğiyle geçelim menüye.
Enginar çorbası(Oktay ustanın tarifi)