Merhabalar .
Kızım hastanaden çıktığından beri evde sürekli komposto kaynatır olduk,eskiden beri bilinir kompostonun sütü artırdığı,anem banada kaynatırdı lohusalık dönemimde Allah razı olsun.Şimdi bende bebeğine süt yapması için kızıma kaynatıyorum.
Merhabalar sevdiklerinizle beraber güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle.Hayırlı haftalar.
Baklava yufkası böreğini ne zamandır hazırlamak istiyordum.Kızımı ziyarete gelecekler için hazırlamam sebep vesile oldu.Hazırlayıp bolca dondurucuya attım,gelecek misafirlere sunmak için.Gerekenden daha az pişirdim ısıttığım zaman iyice kavruk olmasını istemedim.Herkesin bildiği bir tarif ama arşivde yazılı olması gerek, bu da benim tarifim.
Bunlarda arkadaşların bizlerle paylaştığı tarifler.Kaşarlısıda Deryayla lezzetlerde var fikir almak için bakabilirsiniz.Arkadaşlara teşekkür ediyorum.
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Yumurtalı çiğ köfte hoş gelmiş sofrası menüsünden ablamın isteği üzerine hazırladığımız çiğ köfte.Ablamın komşusu Sultanın tarifi,tarif için teşekkür ederim,ablacığım ve Sultancığım.
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Hoş geldin sofrasından köz kapya biberi ve köy biberi karnıyarık tarifi.Biberleri seçerken tavsiyem iri etli olanından seçeniz,biberler közlenince kabukları gidiyor,geriye kalanlar dişe gelir lezzetinde olsun .Ev de olan malzemelerden doğaçlama hazırladığım biber karnıyarığı umarım bizler gibi sizlerde seversiniz.
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Hahta sonu Güngörende oturan küçük ablam bize ziyarete geldi evimiz şenlendi.Güzel bir günün ardından kalanlar.İyiki gelmiş ayaklarına sağlık ablacığım.
Menümüzde olanların dışında son anda ablamlamın çok sevdiğini söyledeiği, birlikte hazırladığımız Urfa yöresine ait yumurtalı çiğ köfte,ablamın komşusu Sultanın tarifi.Teşekkür ederim ablacığım ve Sultan yeni tariflerde buluşmak dileğiyle geçelim menüye.
Enginar çorbası(Oktay ustanın tarifi)
Merhabalar gününüz aydın olsun.
Bu aralar torunum reklamlarda ne görse istiyor kakaolu tatlıma takmış durumda,anneside gel yapalım seninle tatlım tatlısını dedi ve beraber hazırladıkları kakaolu bülbül konagı çıktı ortaya,,meyveli bülbül konağı tatlısının aynısı, kızım içine sadece kakao ilave etti .Çocukların kabahati yok o kadar allayıp pulluyorlarki reklamlarda bazen benim bile canım çekmiyor değil hani.
Çok da güzel oldu torunum beğendi,bir ara yine reklamlareda görüp, yoğurtlu çileklere dadanmıştı.Annesi ev de yoğurtlu çilek yaptı ama beyfendi pek beğenmemişti,kakaolu tatlıyı beğende neyseki.Ellerine sağlık kızım banada yeni bir konu ve yazı çıktı ortaya resimlerini çektim.Afiyet olsun bal kuzuma.