Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.
Kalpli pasta tarifi.
Sevdiklerinize özel günde , özel pasta hazırlamak isterseniz, buyurun tarif .
Kategori arşivi: tarifler
Mısır Unu Çöreği
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum.
Mısır unu çöreği, poğaçası tarifi.
Bol baharatlı, taze otlu poğaça tadında çöreği yemekten kendinizi alıkoyamıyacaksınız.
Pişirin tadına bakın, bana hak vereceksiniz.
Fırından çıkar çıkmaz, ben üçtanesini farkında olmadan bitirmiş buldum.
Pişirecek olanlara şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Karalahana Haşlaması
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle bereber sağlıklı, huzurlu hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
Karalahana haşlaması tarifi.
Karalahana haşlaması karadeniz yöresine ait.
Genelde Rize yöresinde haşlama olarak pişiriliyor, bizim Girasun ve Görele yöresinde, haşlama olarak değilde lahana çorbası pişiriliyor.
İlk haşlama yemeğini manevi annemde yemiştim, tarifini alarak bende mutfağımda pişirmeye başladım.
Manevi annem Nuriye Hanımın tarifiyle, karalahana haşlaması tarifi.
Manevi anname teşekkür ediyorum kendisine yöresel tarif için.
Kaju Fıstıklı Top Kurabiye
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu geceler diliyorum.
Kaju fıstıklı top kurabiye tarifi.
Okul tatilini fırsat bilip, gelinim Burçin ve torunum İpeğim Denizliden bize ziyarete geldiler.
Hoş geldiler sefalar getirdiler, ayaklarına sağlık.
İşin yoğunluğu nedeniyle oglum gelemedi ama, seni andık kulaklarını çınlatık oğlum.
Yinede çok sevindim, sevdikleri uzakda olanları Rabbim cümlesini sevindirsin.
Onlar gelince çayın yanına hazırladığım kaju fıstıklı tarçınlı kurabiye, bizler sevdik.
Umarım sizlerinde deneyip beğenmeniz umuduyla.
Resmini çektiğim şimen tablasını Burçin’im hediye getirdi, çok beğendim .
Teşekkür ederim Burçin’im hediyen çok makbule geçti.
65 Derece Tang Zhong Yöntemi Ekmeği
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta geçirmenizi diliyorum.
65 ° C Tang Zhong yöntemi ekmeği tarifi.
Türkçe tabiriyle muhallebili veya meyaneli ekmek hamuru.
Ekmeğin yapımını televizyonda izledim Elena Korkmaz hanım hazırladı, içine katılan unun bir kısmını pişirip hazırlanması, bu ekmeği hazırlamama neden oldu.
Tarif için Elena Hanıma teşekkür ediyorum.
Merak ettim, iyiki denemişim, yeni bir şey daha öğrenmiş oldum, bu yöntemi hiç duymamıştım.
Unun sıvı malzemeyle, 65° C sıcaklığa gelene kadar karıştırılarak pişirilmesi yöntemi.
Seneler önce Çinliler , Çin makarnası noodle bu yöntemle hazırlıyorlarmış.
Bu yöntemle ekmek hazırlamayıda bayan Yvonne Chen akıl etmiş, üzerine kitap yazarak dünyaya yaymış, Tang Zhong hamuruyla ekmek yapma yöntemi, her kes tarafından uygulanıp begenilmiş.
Bal Kabaklı Mozaik Pastası
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle.
Bal kabaklı frambuazlı mozaik pastası.
Yapımı çok kolay pratik, şip şak hazırlanan pastalarda bir taneside mozaik pastasıdır her halde.
Ev de bisküviniz varsa sade olarakda hazırlanıyor, ben bal kabaklı meyveli hazırlamayı tercih ettim.
Zencefil ve tarçın, zerdeçal ayrı ayrı aromasıyla tatlıyı lezzetlendirdi.
Herkesin bildiği bir tarif, yinede arşivimde bulunması gerektiğini düşünüyorum.