Merhabalar ne zamandır ıspanaklı erişteyi siteye yazmaya fırsat kolluyordum,nihayet resimlerdim ve yazdım.İsterseniz ıspanak yerine aynı miktarda domates ve biber püreside kullanabilirsiniz.Bir da ki sefere onuda hazırlayıp paylaşırım inşallah.Erişte hakkında detaylı bilği için
ev yapımı erişteyi tıklayarak öğrenebilirsiniz.
Merhabalar hepinize sevdiklerinizle beraber hayırlı, güzel bir hafta diliyorum daha önceki yazılarını takip ediyorsanız zerdeçallı ekmeği deneyeceğimi yazmıştım,deneyip arşive yazdığım zerdeçallı tepsi ekmekği,sırada poğaça veya kurabiye deneyeceğim inşallah .İlk defa ekmek yapacaksanız mayalı hamur hazırlamak yazımızı mutlaka dikkatlice okuyun.
Merhabalar etli bamya yemeği tarifi.Sebzelerin bol olduğu mevsimdeyiz 3 ay sonra sonbahar bitecek kış dönemine gireceğiz marketlerde sera ürünleri satılmaya başlar,marketlerde,pazarlarda sebzeler dönem dönem indirime giriyor,kızımın indirimde olduğu zamanda aldığı bamyaları ayıkladım, bir kısmını etli olarak pişirdim,bir kısmını tencerede bol domates ve zeytinyağında rengi dönene kadar soteledim.Soğuduktan sonra buz dolabı poşetine doldurup kışın yemek üzere difrize kaldırdım.Aynı şekilde bütün sebzelerden hazırlanabilir.Çiğdende hazırlanıp konuluyor,çiğ olarak hazırlanan sebzelerde pişince kar yemiş buz tutmuş sebze tadı oluyor, ben genelde böyle hazırlayıp difrize atıyorum,eğer yağ kullanmak istemezseniz direk domates ve tuz katıpta sotelenebilir.Yağ lezzetlendirdiği için yağla birlikte kullanıyorum.
Merhabalar uzun zamdır yaptığım bu tarifi, kızım oğluna pişirince banada resimleyip yazmak düştü.
Kandil gününün simgesi haline gelen kandil simidi,sitede olmadığını farkettim,tarifi yazdım.
Tarif Oktay Ustanın kitabından.Kadir geceniz mubarek olsun dualarda buluşmak dileğiyle.
Merhabalar diyet dondurma tarifleri devam ediyor.Aldığım kavun ham çıkınca havanında sıcaklığından dolayı yiyemediğim kavundan dondurma çıktı ortaya.Hazırlarken içine sıktığım limonun araması kavunun aramosıyla birleşince ağızda buz gibi serinlik veriyor,dondurmayı yerken kendimi deniz kenarında ayaklarımda suyun içinde dondurmamı yiyorumuşum gibi hissediyorum.Sıcaklar devam ettiği sürece daha çok dondurma deneyip siteye yazacağım galiba.Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.
Merhabalar haftasonunuz sevdiklerinizle beraber,kavurucu sıcağa rağmen, güzelliklerle dolsun inşallah. Kavuran sıcaklarda en çok aranan canımızın çektiği herkesin keyifle yediği her halde buz gibi dondurmadır,yedikçe içini serinleten lezzet.Bizim evde de çok sevilen dondurmayı , kızımın siteye yazdığı tariften yola çıkarak hazırladım.Belki başkalarıda evde yapılan nefis çilekli dondurmayı hazırlamak isterse işte paylaşımımız.Umarım sizlerde hazırlarsanız bizler kadar seversiniz.Aslında üç çeşit hazırladım kakaolu,çilekli,vanilyalı,başka yazımdada kakaolu olanını yazıp paylaşırım.Sizlerde okulların tatil olduğu bu sıcaklarda hazırlayıp çocuklarınıza karne hediyesi olarak süpriz yapıp birlikte keyifli saatler geçirebilirsiniz.Hazırlayacak olanlara şimdiden keyifli dakikalar diliyorum.