Nohut Unundan Kraker

Bismillahirrahmanirrahim.

Nohut Unundan Kraker

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Cuma gününün yüzü suyu hürmetine sizler için hayırlı olan tüm güzel dua dilekleriniz kabul olunsun inşAllah.Hayırlı bereketli cumalar.

Nohut unundan gulütensiz kraker tarifi.

 


Nohut Unundan Kraker

Hazırınızda nohut unu yoksa nohutu kahve değirmeninde öğütüp kullanabilirsiniz.

Bir başka yöntemde nohutu akşamdan ıslatın,blendırda püre yapıp kullanabilirsiniz,nohut nemli olduğu için hamurun kıvamı peynirli poğaça gibi yumuşak oluyor.

Sunumda kullandığım kürdanlar Burçininimin hediyesi,teşekkür ederim kızım çok beğendim şirin kürdanları.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden yaklaşık ,kalıbın büyüklüğüne göre sayı değişebilir 30 tane kraker çıkıyor.

  • 1,5 su bardağı nohut unu(200 ml bardak)
  • 150 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • karabiber,pul biber,çörek otu

Üzeri İçin:

  • pul biber,çörek otu
  • zeytinyağı

Tarif:

  1. Yoğurma kabına un,baharat,tuzu alın karıştırın.
  2. Tereyağını,labne,zeytinyağını ilave edin yoğurmaya devam edin,önce hamur biraz zor toparlanıyor,kum tanesi gibi oluyor,elin sıcaklığından tereyağının yumşamasıyla kıvama giriyor.
  3. Sert bir hamur yoğurun,streç filime sarın buz dolabın soğutucu bölümünde yarım saat betletin.
  4. Yağlı kağıda nohut unu serpin,hamuru yağlıkağıt  arasında merdaneyle açın,şekilli kalıpla kesin,çay bardağıda işinizi görür.
  5. Dikkatlice yağlı kağıt tepsiye dizin,üzerine zeytinyağı sürün,çörek otu,pul biber serpin.
  6. Önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 10,15 dakika pişirin,istediğiniz sosla köz biber ,domate sosu kullandım,yada buradaki baharatlı süzme yoğurtlu sosla servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Lorlu Tuzlu Kurabiye

Badem Kraker

Tuzlu bon bon kraker 

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir