Merhabalar gününüz aydın olsun,yine arşivden bir tarif.Denize kar düşünce hamsiler dahada lezzetlendimi ne,tadına doyulmuyor. Helede fırında ızgara olunca yanında  mevsim salatası  akşam öğününü, bir de yemekten sonra kabak tatlınız varsa deymeyin keyfinize ev sofrası, sevdiklerinizle yenen yemek gibisi yok dahane olsun hamdolsun.

Bol cevizli lokum gibi pişmiş kabak tatlısı.

MalzemeListesi:

• 1 kilo hamsi
• mısır unu,tuz
• biraz zeytinyağı

Mısır ununa bulanmış hamsiler, fırında pişmeye hazır, bekliyor.

Tarif:

1. Hamsileri  ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunu iyice süzdürelim,tuzlayalım.
2. Mısır ununu ayrı bir kaba alalım hamsileri içine atıp kabımızı silkeleyerek hamsilerin her yerinin unlanmasını sağlıyalım.
3. Teflon tepsiye tek sıra halinde dizelim,üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim, fırınımızı  önceden 200° C kızdıralım,hamsileri fırına atalım,fırınımızın  ayarına ızgara konumuna getirip, üzeri kızarınca fırından çıkaralım, düz bir tabağa alt üst edelim,tekrar fırına atıp öbür yüzünüde  kızartalım.Afiyet olsun.

Bu  yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Hamsi pilavı

Hamsi kuşu

Hamsi buğulama