Merhabalar canınız salatalık turşusumu istedi! 10 dakikada turşunuz hazır.Tarifi ilk okuduğumda tadını merak etim bu turşuyu hazırlayacağımı yazmıştım .Denedim sonucu harika pratik turşu.Tarifi aslı hanımdan aldım.Ufak tefek değişiklik yaparak hazırladım.Asıl tarife buradan ulaşabilirsiniz.Kızım ve ben tadını sevdik, damadım sirkesini fazla buldu sirkesi bencede fazla biraz azaltılabilir.

Malzeme Listesi:

• 4 tane salatalık
• yarım çay bardağı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 avuç taze nane
• 3 diş sarımsak
• biraz tuz, kararabiber

Tarif:

• Alaca soyduğum salatalığı , dilim çenttiğim sarımsağı, tavada zeytinyağıyla 5 dakika soteledim, kekiği tuzunu, karabiberini ilave edip kavanoza boşalttım, üzerine sirkeyi gezdirdim, soğuyunca naneyi doğradım yarım saat dinlendirdim.Turşumuz hazır yiyebiliriz artık .Afiyet olsun.

Not:Aslı hanımın dediğine göre sabahtan yapıp akşama yenirse daha güzel oluyormuş.Biz akşamı beklemeden yedik.Kızım anne turşuyu ne zaman kurdun dedi.Ben hazırlarken dışardaydı, tarifini  sordu söylemedim ,artık  siteden okurum  dedi .

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Pancar turşusu .

Taze fasulye turşusu.