Etiket arşivi: sebzeli

Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek

Merhabalar günüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu  hafta sonu tatili geçirmeniz dileğiyle.

Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.

Sebzeli kremalı mercimek çorbası.

Havalar ısınsada geleneksel  evlerimizde, çorba her zaman revaçda.

Bizim evde de severek içilen çorbalardan mercimek, malum yaz mevsimindeyiz .

Yaz sebzeleriyle mercimek daha besleyici ve lezzetli oluyor.

Fasulya yerine  bezelyede ekleyebilirsiniz.

Kışın  kereviz ve patates eklenebilir.

Evdeki sebzeleri bir araya getirerek hazırladığım pratik çorba.

Sebzeli Mercimek Çorbası yazısına devam et →

Kuzu Etli Enginar Dolma

 

Merhabalar baharın gelmesiyle ilkbahar sebzeleri çıkmaya başladı.İlk açılışı baklayla yapmıştım ikincisini enginarla  devam ediyorum.Arşivde olması gerektiğini düşünüyorum.Osmanlı mutfağının klasik yemek tariflerinden bilhassa  girit yemeklerinin, ege yöresinin baştacından bir tanesi.Bizlerde severek hazırlayıp yiyoruz.Gelelim tarife  kuzu etinin çabuk pişeceğinden kuzu eti kullandım, dana etide kullanılabilir.

Kuzu Etli Enginar Dolma yazısına devam et →