Kategori arşivi: tarifler

Pratik Kahvaltı Ekmeği

Pratik Ekmek

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle.

Pratik kahvaltı ekmeği tarifi.

Yazılarımı takip ediyorsanız , blog yazılarımdan beri bir çok ekmek tarifini sizlerle paylaştım, ama kızımın yaptığı kolay hazırlana bilen,  kahvaltı ekmeğini çok beğendim.

Hemen sizlerle tarifini paylaşmak istiyorum, ilk defa pişirdiğinde, içine çekirdeği çıkarılmış zeytinde katmıştı.

Resimlemek için ikinci defa mayaladığına koymadı, ikiside çok lezzetliydi.

Zeytinlisinide öneririm,  tercih sizlere kalmış.

Dışı kabuklu içi pofidik yumuşacık minik ekmekler, umarım hazırlarsanız sizlerde benim kadar seveceksiniz.

Hazırlamasıda öyle uzun uzadıya değil, çabuk mayalanan türünden, poğaça ekmek tadında.

Üstelik çok yoğurmanız gerekmiyor, eliniz bulaşmadan, spatulayla bile yoğura bilirsiniz.

Pratik Kahvaltı Ekmeği yazısına devam et

Keşkek

 

Keşkek

Merhabalar gününüz aydın olsun.

Sevdiklerinizle beraber huzurlu,  sağlıklı, hafta sonu  tatili  geçirmenizi  diliyorum.

Keşkek tarifi.

Nihayet keşkeki tekrar pişirdim  resmini çekdim, uzun zaman önce komşumuz Saime hanımın bizlere pişirdiği keşkekin  resmini çekememiştim.

Saime hanımın tarifiyle keşkek,teşekkür ediyorum kendisine tarifi bizimle paylaştığı için.

Dediğine göre yöresel yemeği, düğünlerde, özel kutlamalarda   hazırlıyorlar.

Buğdayın pişirme aşaması  dışında, pişirmesi kolay bir tarif.

Çünki buğdayı hellenene kadar pişirilmesi gerekiyor, bu da epey uzun, sürekli buğdayı karıştırmak gerekiyor.

Karıştırırken bir yandan kaşıkla ezmek, kıvam almasını sağlamak lazım.

Bu iş için en uygun büyük bir tahta kaşık .

Keşkek yazısına devam et

Limon Soslu Fıstıklı Kek

Limonlu Kek

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber saglıklı, huzurlu günler diliyorum.

Limonlu, limon soslu, fıstıklı kek tarifi.

Okuyucularımın hoş görüsüne sığınıyorum, bilgisayarda bir sorun var, resimleri bir türlü yükleyemiyorum.

En kısa zamanda sorunu çözmeye çalışacağız, facebook ve twr’ dan resimlere bakabilirsiniz.

Çok bilmiş akıllı bilgisayar benimle oyun oynuyor galiba.

Saatlerce uğraştığım sayfaya yükleyemediğim resimler nihayet geldi.

Geldiya gerisini boş vereyim, çok şükür.

Limon Soslu Fıstıklı Kek yazısına devam et

Galete Unlu Islak Kurabiye

Galete Unlu Kurabiye

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu, mutlu  hafta sonu geçirmenizi diliyorum.

Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.

Galete unlu ıslak kurabiye tarifi.

Gecenin bir vakti aklıma düşüp hazırladığım, ıslak vişneli  kurabiyeyi umarım deneyip beğenmeniz dileğiyle.

Bayram tatlılarına renkli yazıyı tıklayarak  ulaşabilirsiniz.

Bayram Tatlıları: 2013

Galete Unlu Islak Kurabiye yazısına devam et

Kuru Meyveli Pazı Kavurması

Meyveli Pazı Kavurma

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu günler diliyorum.

Kuru meyveli pazı kavurması tarifi.

Pazının  her türlü yemeğini, sarmasını, cacığını,  çorbasını  severek yiyenlerdenim.

Osmanlı mutfağında kuru meyvelerin, et yemeklerinde, pilavda  sıkça kullanıldığını okumuştum.

Hatta kuru meyveli pilavını pişirip yazdım, çok da beğendim, meyvelerin aroması pilava ayrı bir lezet kattı.

Pazıda nasıl olur? acaba diye merakımdan, içine kuru meyveler katarak kavurdum.

Pazı kavurmasına pek yakıştıramadım, kuru meyveler, pazının buruk tadını bastırdı.

Benim damak tadıma uymasada kızım  beğendi.

Yazıp yazmama konusunda tereddütlüydüm, kızımın beğenisi doğrutusunda, belki beğenenler olur diye tarifi yazdım.

Sade  pişirmek isterseniz pazı, ıspanak  kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Kuru Meyveli Pazı Kavurması yazısına devam et