Merhabalar. Bu aralar bizim toruna köfte yedirebilmek için her yolu deniyorum. Ben normalde köfteleri büyük iri iri pişiririm. Belki bizim kuzunun çatalını batırıp yemesi hoşuna gider diye bu defa köfteleri ufak ufak hazırladım. Tarifi çocuğun yiyebileceği şekilde az baharatlı hazırladım. Neyse ki doğru karar vermişim. Eti yerken öğürüyordu, şimdilik iki tane yiyebiliyor. Köfteyi çatalına batırarak yemesi hoşuna gitti. Kendisinin birşeyler yiyor edasıyla uğraşması, iki köfteyi yemesini sağladı. İnşallah arkası gelir. Yanında arpa şehriye değil de pilav, kuskus veya bulgur pilavı olabilir. Bizimki şehriyeyi seviyor diye ben şehriye pişirdim. Bir dahaki sefere kuskusla yedirmeye çalışacağım. Annelere kolay gelsin.
Yeğenimin sofrasından ablamın yaptığı zeytinyağlı enginarlı iç bakla tarifi.Belkide çoğumuzun bildiği bir tarif.Yeni öğrenenlere altarnatif olur.Pişirecek olanlara kolay gelsin.
Merhabalar Perde pilavı uzun zamandır yapmamıştım.Yeğenimin davetine yakışacağını düşünerek hazırladım ve pişirdim.Çokta iyi etmişim etin yanına güzel gitti. Aslında eti pilavın içine katılır önceden haberleştiğimiz için et pişireceğini öğrenmiştim malzememde göreceğiniz gibi et kulanmadan pişirdim.Sizler pişirirseniz eger mutlaka et veya tavuk kullanın.Eger et kullanacak sanız önceden eti haşlayın.Çünkü dana eti sert olur çabuk pişmez .
Veya tavuk kullanacaksanız tavuğun suyunuda kullana bilirsiniz ben pilavda et suyu veya tavuk suyu sevmediğim için kullanmıyorum .Haşlarsam suyunu çorba yapıyorum.
Merhabalar bu seferki bebek çorbamız pırasa ve kabaktan oluşuyor.Pişirmesi kolay hemde evde olabilecek sebzelerden.Yazın taze fasulye bol olduğu zaman içine fasul yede mimnik minik doğrayıp katıyordum.Şimdi daha fasulye zamanı gelmediği için katmadım.
Bütün karadeşler hafta sonu yeğenim Deryanın evinde toplandık.Epeydir gitmek istiyorduk bir türlü fırsat bulup gidememiştik nihayet fırsat bulup evine ziyarete gittik.Yemek çok güzel geçti.Deryacığım bizi evinde ağırladığın için teşekkürler. Sohbet muhabbetten sonra .Yeniden görüşmek üzere evimize dağıldık.Fırsat buldukça sitede olmayanları yayına koyacağım.Yemeklerin hepsi çok lezzetliydi pişirenlerin ellerine sağlık.
