Merhabalar gününüz aydın haftanız sağlıklı,bereketli geçsin inşallah.Komşularımın kahve muhabeti için hazırladığım, pofidik ıslak kek kıvamında ayvalı kek.
Fatma Tekin tarafından yazılmış tüm yazılar
Peynirli Çıtır Çörek
Merhabalar gününüz aydın olsun eviniz bereket huzur dolsun inşallah. Peynirli çörek tarifi,iç malzemesini iki türlü hazırladım. Peynirli patatesli, patatesli ve tavuklu fındıklı, hangisini tercih etmek isterseniz onu hazırlayabilirsiniz.Benim favorim tavuklu patatesli,torunumun siparişi peynirli patatesli olanı.
Aşure:Bal Kabaklı Tahinli
Merhabalar gününüz aydın olsun,dilediğiniz bütün güzellikler sizleri bulsun inşallah.Koca yılı devirdik yine muharem ayına kavuştuk çok şükür.Aşure pişirme zamanı geldi,pazartesi günü 10 muharem, pişirdiğiniz aşureler kabul olması dileğiyle.Rabbim rahmetiyle bereketlendirsin inşallah.10 muharem gününü hikmeti ve o gün de meydana gelen tarihi olaylara buradan ulaşıp okuyabilirsiniz.
Etli Bal Kabağı Türlü
Merhabalar gününüz aydın olsun evleriniz bereketle dolsun inşallah.Kara kabak tatsız ve yavan olunca yemeğe dönüştü,nefis bal kabağı türlüsü oldu.Kabağı pişirirken endişeliydim, nasıl olur acaba diye.Pişirip tattıktan sonra,kabağın hafif tatlı tadıyla tuz ve acının uymuna şaşırdım.
Yazımı yazdıktan sonra bakayım pişirenler varmı diye interneti dolaştım,Bir çok arkadaşların pişirip yazdıklarını ve de Gaziantepte etli güveç yaptıklarını.Adapazarında bal kabaklı yöresel ekmek pişirildiğini.Nevşehirin de etli yemeği yapıldığını öğrendim.Bir tek ben değilmişim pişiren,oysa ki yöresel yemeklerimizdenmiş.Blogu yazmaya başladıktan sonra ne çok bilmediğim şeyler varmış haberim yokmuş, her yazı yazışımda yeni bir şeyler öğreniyorum.Atalarımız bu sözü boşuna söylememişler.Öğrenmenin yaşı yok.Başka sefer de denemem bal kabaklı ekmek olcak inşallah.
Mutfak Takımı
Merhabalar gününüz aydın haftanız bereketle dolsun inşallah.Yeni yazı dizisi başlattığımı bundan önceki yazımda yazmıştım.Yine yılar önce kızımın çeyizine ördüğüm tamamen kendim, iki gülü uyarladığım farklı model.Uyarladığım model, mutfak masa örtüsü,peçetesi ve modelden ilham alarak hazırladığım dolap örtüsü,perde ucu.Modelleri çeşitli açıdan çektim ve büyük açıyla resimledim gayet kolay örneği çıkartılabilir, sizler de uygulayabilirsiniz.Modelde 6 kat 50 numara ağ ipliği kullandım,18 numara tığ ile ördüm.Küçük üçgen motifleri yekpare tek parça örerek pikocuya verip sardırdım resimde gördüğünüz gibi.
El Emegi Göz Nuru
Merhabalar gününüz aydın,sevdiklerinizle beraber evleriniz huzur bereketle dolsun inşallah.Bu sefer değişiklik yapıp,yemek yerine benim hobi olarak oyalayandığım oyalanırken de mutlu olduğum,keyif aldığım el emeklerimden bu dantel olabilir veya başka el ürünü olabilir resimleyip sayfama ekleyeceğim.Yemek tarifleri sunarken tıkandığım dönemler oluyor,canım ne kıpırdamak nede yemek yapmak istiyor.Öyle dönemlerde başka şeyle uğraşıp, böylece bu açığı kapatmış olurum.Hem sayfamız boş kalmamış olur, fayfamızı gelen ziyaretçilerimiz eli boş dönmemiş olurlar,bilmem sizlerinde hoşuna gidermi bakalım bunu zaman gösterecek.