Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum.

Yeşil çaylı şeftalili kup tarifi.

Yazın sıcaklarda en çok tercih ettiğim meyveli kup oluyor.

Soğuk soguk dolapdan çıkarıp yemesi keyifli.

Hafif ve cıvıl cıvıl meyvelerle, meyve soslarıyla sunumuda şık.

Kalorisi az, yemekden sonra yiyince,  mideye rahatsızlık vermiyor.

Sizlerde aynı fikirdeyseniz buyurun tarif.

Yapımı kolay  çabucacık  hazırlanan  hafif tatlı.

Aynı şekilde kayısı,ananas  ve eriklede hazırlayabilirsiniz.

Yani  sevdiğiniz damak tadınıza uygun hangi meyve olursa olsun hazırlanabilir.

Servis yaparken, sos olarak değilde, tercih ettiğiniz meyvenin.

Kendisiylede dilimler halinde sunum yapılabilir.

Çayın aromasını muhallebinin içinde sevdim.

En kısa zamanda yeşil çaylı şerbetli tatlı denemeliyim.

Revani mesela, yeşil çayın aroması revaninin içinde mis gibi kokar diye tahmin ediyorum.

Kup Malzemesi:

Bu malzemeden 7 tane kup çıktı.

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 türk kahvesi fincanı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı yeşil çay

Şeftali sosu:

• 5 tane şeftali
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Süslemek için:

nane yaprağı, fıstık

Tarif:

1. Çayı robotta un gibi olana kadar çekin, eleyin.
2. Şeftalinin kabuklarını soyun, mikserle püre haline getirin, şekeri katıp  bir taşım kaynatın.
3. Tereyağını ilave edin bir iki saniye karıştırın, ocağı kapatın, mikserin kısık ayarında çırpın.
4. Kup malzemelerini tencereye alın, karıştırın, kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar işirin.
5. Ocağı kapatın, un haline gelen çayı ilave edin karıştırın.
6. Karışımı servis kaselerine bir parmak boş kalacak şekilde paylaştırın.
7. Üzerine şeftali püresiyle tamamlayın,ılıyınca dolaba kaldırın, soğuk olarak servis yapın.
8. İki türlü servis yaptım, birini yarıya kadar kupla doldurup, üzerini şeftali sosuyla tamamladım.
9. Diğerine önce şeftali sosundan biraz döküp,kabımı  hafif eğdim, üzerini çaylı kupla tamamladım.Afiyet olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Hurmalı Kup

Erikli Kup

Damla Sakızlı Muhallebi