Fırında Sigara Böreği

Fırında Sigara Böreği

Merhabalar eğer sigara böreğini seviyorsanız sizin için ideal hem de fırında pişirilen vede yumurtasız tarif yerken çıtır çıtır olan börek türünden.Abartmıyorum sizlerde pişirirseniz benimle aynı fikri paylaşacaksınız.Tarifi komşu Zehra kardeşimizden aldım.Orada yediğim ıspanaklıydı ama ben peynirli pişirdim.Onunki yumurta kullanmadığından biraz az kızarmıştı üzerine benim hazırladığım ballı sosla dahada kızardı.Komşum sıvı yağla pişirmişti tarifte göreceğiniz gibi bu böreğe fındık yağı yakışacağını düşündüğümden fındık yağı kullandım.Doğru karar vermişim çokta lezzetli oldu.

Fırında Sigara Böreği yazısına devam et

Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

Kağıt kebabını ben 5 tane hazırladım.Sizler kişi sayısına göre eti çoğaltabilir siniz ona görede malzemeyi ayarlayarlayabilirsiniz.Yapımıda kolay hazırlanabilen kebab yemeği 5 tanesi 5 kişilik.Malzemeleride evde olan malzemelerden. bu kebaba kalper peyniri çok yakışıyor.Kızım kalper sevmediği için tel peynir kullandım.Arzu ederseniz kalper peyniriyle yapabilirsiniz.Kuzu biftek yerine dana biftek yada tavuklada kullanabilirsiniz.Tavukla yaparsanız pişirme süresi 40 dakika yeterli olur sanırım.

Kağıt Kebabı yazısına devam et

Kabak Sufle

Kabak Sufle

Merhabalar yine değişik kabak tarifiyle buradayım.Nezamandır pişirmek istediğim bir tarif.Merak ediyordum hiç sufle pişirmek kısmet olmamıştı. Yine kentton kabartma tozunun arkasından aldığım kenara koyduğum tariflerden birisi.Yanlız pişirme süresini 35 dakika diye yazıyordu benim fırınımın sıcaklığı 35 dakikaya fazla geldi ve biraz rengi kara oldu.Renginin kara olduğuna bakmayın tadı gayet lezzetli.20,25 dakika yeterli olacakmış sanırım.Tatlı kekler pişirmekten bıktıktıysanız kesinlikle tavsiye ederim.Denemeye deger bir lezzet.Helede hindistan cevizi ayrı aroma katıyor kaşarla birleşince kaşarıda fazla koyduğum iyi oldu dahada lezzetlendi.Sanki hindistan cevizi kabağa gitmeyecekmiş gibi geliyor ilk duyuşta ama pişirince öyle olmadığını görüyorsunuz.

Kabak Sufle yazısına devam et

Anneler Gününüz Kutlu Olsun

Anneler Günü

Merhabalar tüm annelerin anneler günü kutlu olsun. Ben de iki çocuk annesi olarak bu güzel duyguyu tüm annelerle paylaşıyorum. Anne olmak Allah’ın bize verdiği çok güzel lütuf.Bu resimdeki hanım gibi çocuklarım küçükken evde kimse olmadığı için ağlarken benimle olsunlar dikkatleri dağılsın diye sırtıma bağlar bılaşıklarımı yıkardım ütümü yapardım.Onun için bu resim eski günlerimi canlandırdı gözümde kızıma bu resmi seçtirdim internetten.Resim karesinde olduğu gibi yaşının küçük olmasına rağmen anneliğin verdiği sorumluluk güzellik ve şefkati yüzüne yansımış yavrucuğun.Anneler her yerde aynı ister bizim ülkemizde yada dünyanın başka ülkesinde anne olmak böyle birşey annatılması güç yaşamak lazım.

İyi ki dünyaya geldin annem.

İyi ki beni dünyaya getirdin.

Getirdin de ben de anne olmayı tattım annem.

Toprağında rahat uyu, Allah’ın rahmeti, merhameti üzerine olsun.

Yerin mekanın cennet olsun annem.

Ruhun şadolsun annem.

Bütün güzel kokulu çiçekleri kucağına bırakmak isterdim.

Anne kokulu yanağına bir buse kondurmak isterdim annem.

Acılarımı seviçlerimi seninle paylaşmak isterdim annem.

Torununun torununu dizlerine oturtmak isterdim annem.

Yerin mekanın cennet, ruhun şad olsun annem.

Torun sahibi olmakta çok güzel duyguymuş annem.

Beni dünyaya getirmeseydin bu duyguyu da tadamazdım annem

Allah senden razı olsun mekanın cennet olsun annem.

Nescafeli Ekmek

Nescafeli Ekmek

Merhabalar bu sefer ekmek denememde nescafeli oldu.kızım anne ekmeği ziyan edeceksin güzel olmaz boşuna yapma demesine rağmen denedim.Pişerken mis gibi kahve kokusu yayıldı mutfağa yerkende ekmekten kahve aroması ağzınıza yayılıyor.Tadıda gayet güzel oldu denemek isteyenler çekinmeden deneye bilirler.Damadım da tadını sevdi kızımda yerken güzel olmaz diye endişe ettim hiç kötü olmamış sözümü geri eldım dedi.Gerçi yaptığım ekmeklerden bir farkı yok malzemeye fazladan kahve ekledim sadece neyse denemem iyi sonuç verdi.

Nescafeli Ekmek yazısına devam et

Peynirli Fırın Patlıcan

Fırında Peynirli Patlıcan

Merhabalar Fırında patlıcan kızartmasını kızım ve damadım çok beğendiler.Sizlerde pişirmek iserseniz yapılışı çok kolay.Palıcanın her yemeğini severek pişiriyorum hemde ailece her türlü patlıcan yemeğini seviyoruz.Ayrıca patlıcana beyaz peynir ve taze sarımsak ayrı bir lezzet kattı pişirmek isteyenlere tavsiye ederim.Genelde bu türlü yemeklere taze kaşar katarım ama beyez peynirde çok yakıştı.Taze kaşar soğuyunca sertleşiyor tadı hoş olmuyor sıcak olarak hemen tüketmek gerekiyor. Fakat beyez peynirde öyle bir problem olmadı kalan yemeği ertesi günüde ısıtıp aynı lezzette yenebiliyor.

Peynirli Fırın Patlıcan yazısına devam et

Anne Kız Mutfak Maceraları…