Kategori arşivi: salatalar

Fırında Pişmiş Pancar Salatası

26 Şubat 2011 Fatma Tekin 5 Yorum

Merhabalar pancarı bir de böyle deneyin.Fırında közlenen pancar elma gibi lezzetleniyor,içindeki şeker tadı közlenince yoğunlaşıyor.Üzerine sıkılan bol limon ve yeşilliklerle birlikte lezzetine lezet katıyor.Rengi suda pişen kadar berrak olmadı fakat fırında pişen pancarın toprak kokusu kayboluyor.Geriye kalan lokum yumuşaklığında lezzet,dayanamayıp hatta salata olmadan bir tanesini elma gibi soyup yedik.Pazarda pancarı satan beyefendi alırken bize sordu nasıl pişireceksiniz?Haşlayarak pişireceğimi söyleyince bir de fırında kabuklarıyla pişirmeyi deneyin ,daha lezzetli oluyor suyu içinde kalmış oluyor.Denemek için 3 tanesini fırına attım görüntünün dışında tadından memnun kaldım. Fırında Pişmiş Pancar Salatası yazısına devam et →

salatalar, serinleten tarifler

Pazı Cacığı

25 Ocak 2011 Fatma Tekin 9 Yorum

Merhabalar pazı cacığının tarifini Sky Dergisinin 2008 Eylül sayısından aldım.

Hazırlayıp sıra yazmaya geldi, yapımıda bizim bildiğimiz cacıkar gibi kolay hazırlanıyor.

Malatya yöresine ait yöresel cacığı pazıyı çok sevdiğimden dergideki tarifi okuyunca, hiç tereddüt etmeden hemen denedim.

Kalan suyunuda havuç çorbasına ilave ettim, başka bir yazıda da havuç çorbasını paylaşacağım inşallah.

Biliyorsunuz besinlerin vitamini suyuna geçiyor vitaminini değerlendirmek gayesiyle çorbaya ilave ettim.

Pazı Cacığı yazısına devam et →

salatalar

Lahana Salatası(3)

28 Ekim 2010 Fatma Tekin 3 Yorum

Yine çiğden lahana salatası kızkardeşim Zekiye’nin verdiği tarif.Pişirmeden çiğ olarak hazırlanan kolay lezzetli ve sağlıklı bir tarif daha.Yemeklerin yanında yenebileceği gibi, diyet olarakta fırında pişirilmiş tavuk yada etle öğün olarak tüketilebilir,kardeşim salatayı çok beğendik başka tariflerinide bekliyorum.Bu aralar tembellikten kolay tariflere kaçıyorum ama en kısa zaman da süper bir tatlı tarifiyle telafi edeceğim inşallah.

Lahana Salatası(3) yazısına devam et →

diyet yemekleri, salatalar

Beyaz Lahana Salatası(2)

17 Ekim 2010 Fatma Tekin 10 Yorum

Merhabalar lahana salatası tarifi kız kardeşim zekiyenin verdiğ tarif.Ne zamandan beri aklım da yapmaya bir türlü fırsat bulamamıştım,bana tarifi verdiğinde lahana zamanı geçmişti.Hazır turşudan artan lahanalar her dolabın kapağını açtığında gözüme ilişiyor, bunları ne yapsam diye düşünürken salata tarifini hazırlamanın tam zamanı.Salatanın güzel tarafı çiğden hazırlanıyor olması besin kaybı olmadan direk tüketiyor olmamız çok faydalı salata diyette olanların mayonez koymadan tüketebileceği kalorisi düşük tarif.

Beyaz Lahana Salatası(2) yazısına devam et →