Merhabalar yine güzel lezzetli diyet semiz otu salatası. Akşam yemeğine hazırladığım için içine ton balığı ekledim ara öğün olarak yiyecekseniz ton balığı ilave etmeyebilirsiniz.
Kategori arşivi: salatalar
Peynirli Pazı Sarma
Merhabalar peynirli pazı sarmayı Yemek Name Dergisin de görmüştüm.Ne zamandır hazırlamayı düşünüyordum.Sarmadan artan pazıları atmayıp böyla değerlendirdim bakalım sizlerde beğenecekmisiniz.Aparatif olarak pratik hazırlanabilir, salata yerinede geçebilir çok renkli olarak davet masamızı renklerdireceğini düşünüyorum.
Taze Bakla Filizi Gelincik Otu Salatası
Merhabalar bu aralar otlarla haşır neşiriz kızım aldığı otlarla salata hazırladı.Ot sevenler olarak kahvaltıda peynir yanında zeytin, öğle yemeğinde , kızarmış ekmek taze nar suyuyla, bir kase salata yedik, otların bu kadar lezzetli salata olacağını tahmin etmemiştim, hatta kızıma güldüm kahvaltı da salatamı yiyeceğiz diyerek.Ama herkesten çok ben yedim.Böylelikle ön yargılı konuşmamak lazım geldiğini öğrenmiş bulunmaktayım.
İadeyi Ziyaret Sofrası(Yoğurtlu Pancar Salatası)
Merhabalar arkadaşım Nilgün bize iade ziyarete geldi.Ona hazırladığım sofra neyseki buluşmamız daha kısa süre de oldu. Ayaklarına sağlık Nilgüncüğüm.Torunum o geldiğinde henüz uyuduğu için sohbet etmeye bol bol zamanımız oldu.Sohbet ederken vaktin nasıl geçtiğini anlamadık hemen akşam oluverdi,güzel dakikalar çabuk geçermiş.Tekrar en kısa zaman da buluşmak dileğiyle inşallah.Site de olan yemek tarifleri renkli yazıyla belirttim.Kuru incir tatlısını sitedeki yazılı tarif gibi pişirdim, soğuduktan sonra kremayla servis yaptım.Diğer tarifleride zamanla yazacağım.
İadeyi Ziyaret Sofrası(Yoğurtlu Pancar Salatası) yazısına devam et
Kış(Bal) Kabağı Salatası
Merhabalar bal kabağı salatasının tarifini sky life dergisinin şubat sayısının sayfasından aldım.Bu tarifi Tuz Biber dergisinin salatalar etkinliğine gönderiyorum.Etkinliğe katılan herkese şimdiden kolay gelsin.Bizleri etkinlikte konuk edenTuz Biber dergisinede teşekkür ediyorum.Etkinliğe renkli tuzbiber derğisi yazısını tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Beyaz Lahana Salatası
Merhabalar kapuska yemeğinden artan lahanayı nasıl değerlendireyim diye düşünürken salata yapmak fikri aklıma geldi.Epeyce çürümeye yüz tutmuş, yaprakları ayıkladıktan sonra kalanıyla salata hazırladım.Ben içine onumu katsam bunu katsam derken hazırlaması epeyce sürdü akşamı oldu.Bu kadar basit salatanın hazırlaması o kadar sürermi diyeceksiniz.Ben karar verip içine katacaklarımı sıraya koyana kadar zaman geçti. Uğraştığıma deydi güzel bir salata çıktı ortaya.Az tuzlu, sarımsağı yeterli , turşu tadın da salata çıktı ortaya ev dekilerden de olumlu yanıt alınca sıra geldi sizlerle paylaşmaya.Sizlerde paylaşmak, hazırlamak isterseniz buyurun mutfağımıza.Güneş, ışığı müsait olunca resmi hazırladım, malesef kopyalama da sorun olduğu için resim görülmüyor.Sorun giderilince görüntü çıkacak inşallah.Görünmeyen resim sonun da sorun çözüldü çok şükür nihayet resim çıktı ortaya.