Merhabalar daha önce hazırladığım ev yapımı beyti kebabını, Tuz biber derğisi 2. yemek yarışmasına gönderdim , ben de yarışmacı olarak katılıyorum.Katılan yarışmacı arkadaşlara şimdiden kolay gelsin.Başarılar diliyorum, ellerine emeğine sağlık.Bizleri konuk eden Tuz biber derğisine de buradan teşekkür ediyorum.Tuz biber dergisin de oylama başlamıştır oy vermek isterseniz mavi yazılı yeri tıklayınız.
Tuz Biber Dergisi 2. Yemek Yarışması: Beyti Kebabı yazısına devam et
Merhabalar ne zamadır , Dr.Oetker vanilya paketinin arkasından kesip sakladığım , nihayet yapmaya karar verdiğim, tuzlu kurabiyeleri pişirdim.Mis gibi çıtır çıtır kurabiyeler ,daha fırına girmeden torunum çatalı çekmeceden çıkartıp , yiyeceğim diye tutturdu.Neyse ki annesi yeni uykudan uyandın, önce yemeğini ye o arada kurabiyeler hazır olur diye ikna etti.Torunumun sabırsızlandığı kadar varmış pişirirseniz siz de hem fikir olacaksınız.Beni en çok merak uyandıran tarafı süzme yoğurtla baharat karıştırılıp, içine batırılarak yenmesi ayrı lezzet verdi. Malzemelerin ev de bulunan malzemelerden oluşması daha da güzel.Aslın da bu kurabiyenin adı tarif de lorlu toplar diye yazıyordu.Ben lorlu tuzlu kurabiye adını daha çok yakıştırdım.Geçelim tarife.
Merhabalar eşimin küçük ablası ikindi çayında bizimle beraberdi,bu yakada oturan benim küçük ablam da bize eşlik etti. Yedik içtik hoş sohbet ten, eski günleri anıp yad ettikten sonra herkes evlerine dağıldı.Kızım da boş durmayıp masamızı görüntüledi. Bana da kızımın görüntülediği resimleri sizlerle paylaşmak düştü.Menüyü fazla abartmamaya gayret ettim.İşte misafirimize sunduğum menü.
Merhabalar arkadaşım nilgünün tarifini hafta sonu misafir için bu sefer kakaolu hazırladım.Tarif aynı afyon kaymağın da olduğu gibi sadece muhallebisini pişirirken içine 1 paket kakao kullandım.Hem evdekilerin, hemde misafirlerin memnuniyeti beni de memnun etti.Afyon kaymağı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Merhabalar bu paylaşımım taşındığım mahalleden komşum kadriye hanımın kızının tarifleri.Kızını ziyarete gittiğimiz zaman bizlere hazırlamıştı.Yolumuz uzak olduğu için.Sabahın erken satlerinde gittik , fotaraf makinasını teleşla ev de unutmuşum.Kendisi cep telfonuyla çekip bana sonradan gönderdi ,fotoğraf makinası kadar net değil resimler. Teşşekkür ederim nuraycığım bizi evin de ağırlayıp tariflerini paylaştığın için, sofrayı görüntülemek kısmet olmasa da menünün bir kısmını yazabileceğim.Resimler tam net değil yinede güzel elleine sağlık.Yayınlayacağım ilk tarif, daha sonra vakit buldukça diğerini de yayınlayacağım.Bu tarifi bir sitede görmüş kenara kaydetmiş. Değişik hepimizden tam not almış lezzetli bir tarif
