Kategori arşivi: ekmekler

Kuru Domatesli Ekmek

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum tüm sayfamıza konuk olan misafirlerimize.

Uzun zaman önce  arşive yazdığım, kızımın hazırladığı bu ekmekleri, başka tarifleri yayınlamakdan es geçmişim, arşivi temizlerken bulunca hemen yayınlamak istedim.Ellerine sağlık Mügenciğim  biraz geç oldu,başka ekmeklerinide yayınlamayı umuyorum.Arşive resmini çekip hazırladığım,  sonrada  unuttuğum tarifler oluyor, bu neydi, tabi aradan uzun zaman geçince,  içine ne kadar malzeme eklemiştim diyerek sildiğim tariflerde  mevcut. Neyseki ekmek malzemeleri belli.

Kuru Domatesli Ekmek yazısına devam et

Buğday Ezmeli Ekmek

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu  güzel bir hafta diliyorum tüm bizi ziyaret eden misafirlerimize.

Hafta sonu kahvaltı sofrasından. Hellim peynirinin yanına pişirdiğim iki çeşit  unlu, buğday ezmeli  ekmek tarifi.Masada olan kışın yaptığım portakal kabuğu reçeline buradan, kızılcık marmeladına buradan, hellim peyniri yapımına buradan ulaşabilirsiniz.

Buğday Ezmeli Ekmek yazısına devam et

Bayram Sofrasından Özetler:Kızılcıklı Ekmekler

Merhabalar gününüz aydın olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum tüm sayfamızı  ziyaret eden  konuklarımıza.Bayramı beklerken, altı gün bayram tatilini geride bıraktık bile, zaman ne kadar hızla akıyor  değilmi.

Bayram sabahı kahvaltıya hazırladığım  kızılcıklı yeşil fıstıklı minik mafin ekmekler.Özetlerden kalan yazacaklarım arasında siyah fasulye salatası, künefe sırada bekliyor.

Bayram Sofrasından Özetler:Kızılcıklı Ekmekler yazısına devam et

Sepet Örgülü Pide

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, sağlıklı bir gün diliyorum, sayfamıza konuk olan  tüm misafirlerimize.

Sepet örgü ekmeği tarifi.

Blog’cu arkadaşım şekil olarak tatlı kurabiye hazırlamıştı,ondan ilham alarak tuzlu pide  hazırladım,blog arkadaşıma teşekkür ederim  ilham verdiği için,biz beğendik bakalım sizlerde beğenecekmisiniz sepet örgü pideleri. Bu malzemeden 4  çorba kasesi büyüklüğünde ,7 tane su bardağıyla kestiğim küçük pidecikler  çıktı.

Sayfamızdaki vişne soslu kafes turta tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Sepet Örgülü Pide yazısına devam et

Peynirli Otlu Bazlama

 

Merhabalar günüzü aydın olsun,sevdiklerinizle beraber huzurlu bereketli ramazanlar.Peynirli bazlama yeşil elma proğramından Oktay ustanın tarifi.Malzemelerde değişiklik yaparak peynirin dışında baharat,yeşillikler ilave ettim.

İftar menüleri:

İftar menüsü-11

İtar menüsü-12

İftar menüsü-13

İftar menüsü-14

İftar menüsü-15

ftar menüsü-16

İftar menüsü-17

İftar menüsü-18

İftar  menüsü-19

İftar menüsü-20

İftar menüsü-21

İftar menüsü-22

İftar menüsü-23

İftar menüsü-24

Peynirli Otlu Bazlama yazısına devam et

Kefir Mayalı Zeytinli Ekmek

Merhabalar gününüz aydın olsun,cumanız bereketli  geçsin.Hayırlı cumalar.

Bugün ne pişirsem? menüsünden kefir mayalı zeytinli ekmek tarifi.

Kefir mayasını hazırladığımdan beri 3 günde bir değişik ekmekleri hazırlıyorum,mayalanması hazırlanması zaten iki gün sürüyor.Mutfağımın bir köşesine önce buz dolabından çıkardığım mayayı uyanma safhası için hazırlıyorum,maya uyanınca malzemeleri katarak  ikinci hamur aşamasına geçiyorum arada bir yoğurarak hamuru hazır hale getiriyorum.

Biraz sabır isteyen uğraştırıcı yöntem olsada hamur kabarıp pişirme safhasına geçince  bütün uğraştığıma değiyor.

Kefir Mayalı Zeytinli Ekmek yazısına devam et