Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.

Havuç kreması tarifi.

Görüntü açısından lezet bakımından nefis tatlılar hazırlayabileceğiniz kremayı, nerelerde kulanabilrsiniz.

Cheese Cake , kurabiye dolgusu olarak,klasik keklerde, kahvaltıda ekmeğinizin üzerinde.

Pasta kreması olarak, kup dolgusu olarak, bir çok tatlı tariflerinde kulanabilirsiniz.

Gerisi sizin hayal gücünüze bırakıyorum, geçiyorum kremayı yazmaya.

Aslında bu tarifi havuç kremalı kup da verdim, hazırlayacaklara  kolaylık olması açısından tekrar yazdım.

Kremalı tarifleri denemenizi tavsiye ederim.

Havucu haşlarken fazla su koymamaya dikkat edin,krema sulu oluyor.

Koyulaştırmak için  tarifden fazla nisasta ekmemek icabediyor, bu sefer hemrengi açılıyor vede tadı bozuluyor.

Portakal suyu ve kabuğu daha tatlımsı arama katıyor, limon suyu ve kabuğu ekşimsi arama katıyor.

Limonun ekşimsi aramosını ben daha çok sevdim, tercih sizin.

 

Malzeme Listesi:

• 1 kilo havuç
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tane çubuk tarçın
• yarım  portakal suyu( limon suyu ve kabuğuda olur)
• 1 tane portakalın  kabuğu
• 1 su bardağı toz şeker(damak tadınıza göre artırın veya eksiltin)
• 50 gr tereyağı

Tarif:

1. Havucu rendeleyin tencereye alın, üzerini geçecek kadar su koyun , çubuk tarçını ilave edin, 10 dakika haşlayın.
2. Çubuk tarçını içinden alın, rondadan geçirerek püre yapın,içine şekeri, limon suyunu, nişastayı katın, karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar  pişirin.
3. Ocakdan indirin, tereyağını sıcak sıcak ilave edin, arasıra karıştırarak krema kıvamına gelmesini sağlayın.
4. Ilıyınca kavanoza doldurun, soğuyunca buz dolabanın soğutucu bölümüne  kaldırın, bir ay boyunca dolapda bozulmadan saklayabilirsiniz, kahvaltıda kızarmış ekmeğin üzerine bile sürüp yiyebilirsiniz, ekmeğin üzerine sürerek yerseniz, içine toz yeşil fıstık serpin.

Afiyet bal şeker olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Havuç Kremalı Kup

Cezerye

Havuç Reçeli