Diyalog yemekleri sitesinden aldığım tarifi merakımdan pişirdim. Önce adını duyunca havuç reçelidemi olurmuş diye şarırmıştım. Pişirince anladımki demekki ön yargılı olmamak gerekiyormuş. Tadıda gayet güzel yanlız benim şekerimdenmidir yoksa düdüklüdenmi bilmiyorum tarifteki sürede düdüğü kaynadıktan sonra 10 dakika pişirin diyordu kapağı açtığımda hala sulu bir reçeldi bende düdüklünün azı açık olarak 15 dakika daha pişirdim kıvama gelince ocağı kapattım. Bu havuçtan ziyade portakal tadında havuç reçeli oldu. Pişirmek isteyenlere işte tarifi.

Mor havuç reçeline buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

• 3 tane rendelenmiş havuç
• 3 tane portakal (ben 2 tane kullandım)
• 3 subardağı toz şeker( ben 2,5 kulladım 240 gr lık su bardağı)
• 1 çay bardağı su

Tarif:

Rendelenmiş havuçları düdüklüye koydum. Portakalın kabuğunu rendeledim içine ekledim. Portakalın suyunu sıkıp şekerini tencereye ekledim suyu ilave edip kapağını kapattım. Düdüğü fıslayınca altını kısıp 10 dakika pişirdim. Kapağını açınca suluydu 15 dakika ağzı açık olarak pişirdim kıvamlanınca ocağı kapattım. Soğuyunca servis yaptım. Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Çilek reçeli

Şeftali reçeli

Kızılcık reçeli

Vişne reçeli