Merhabalar epeyce yemek tarifinden sonra uzun zaman önce sakladığım bu tarifi not aldığım defterimin arasında buldum.Belki sizlerde Dr.Oetker kabartma tozlarının kullanıyorsanız paketindeki trifleri okumuşunuzdur.Ben kullanıyorsam mutlaka merak eder okurum acaba nasıl bir tarif yazılmış diye.İşte otariflerden birisini yapacaklarımı not aldığım defterimin arasına koymuşum karıştırırken elime geçti bana değişik geldiği için pişirmeye karar verdim.Pişirince tadını beğendim. Damadımında hoşuna gitti benim damak tadıma göre olmuş dedi gerçi kızımın hoşuna gitmedi poça türü kurabiye olmuş dedi. Sizlerde pişirmek isterseniz yapılması son derece kolay bir kurabiye.Dedektif kuzumun parmakları iş başında yine beni takipte merakla karıştırıyor yarın bir gün araştırmacı gazeteci olarak karşıma çıkarsa şaşırmayacağım.
Yine zeytinyağlı sevenlerin hoşuna gideceği bir tarif.
Bu yemeği yiyenlerden olumlu yanıt alınca siteye yazmaya karar verdim.
Aslında kolay yapılabilen bu tarifi belkide sizlerde biliyorsunuzdur.
İlk defa yapacak olanlara kabağı sevdirecek türden yemek.Eminim sizler pişirince aynı fikri paylaşacaksınız.
Tarifi yemek proğramında görmüştüm yapacaklar listesine almıştım ancakfırsat bulup yapabildim.NTV verilen yemek proğramıydı adını kaydettiğim kağıdı bulamadım.
Aklımda kaldığı kadarıyla pişirdim.Eğer bu yemeğin verildiği proğramı seyredenler varsa eksiklerini bana yazarlarsa memnun olurum.Resimde torunumun parmaklarıda çıkmış silmedim marakla beni seyrdiyordu resim çekerken annanem ne yapıyor diye.
Merhabalar 23 nisan tatilini fırsat bilerek gittigimiz manevi annemin gelininin yaptığı bu fırında patates çok hoşuma gitti bende sizlerle paylaşmak istedim.Benim gibi kızartma sevmeyenlerinde mutlaka hoşuna gidecektir .Hem pratik hemde yapması kolay ve lezzetli bir tarif daha önce kremalı fırında patatesin tarifinide yine ondan almıştım ve halan severek yapıyorum.Bu tarif kremasız sadece yağ ve baharatla pişiriliyor.Burdan tarifi veren Ayşin kardeşimizede teşekkür ediyorum bu tarifide severek pişireceğim.Akşam olduğu için resmim güzel çıkmadı ama patateslerin en azındam pişme görüntüsü belli oluyor.
Mısır yarmalı karalahana sarmasını rahmetli babaanem yapardı, ruhu şadolsun. Ben de 44. Yöresel Yemek etkinliğine, Karadenizin Görele yöresine ait bu yemeği yaparak katılmaya karar verdim. Biraz geç kaldım galiba, ama son anda yetiştirebildim. Bizim oralarda mısırın parçalanmış haline yarma denir. Doğu Anadoluda da buğdayın parçalanmış olanına yarma derler.
Babbaannemin tarifiyle kara lahana sarması tarifi.
Çocukların 23 Nisan bayramını kutlar bahar güzelliğinde geçmesini diliyorum.Bahar gelince toprak yeniden uykusundan uyanır .Ağaçlar tomurcuklanır.Çiçekler yavaş yavaş kendini gösterir insanın içine huzur gelir.Çocukları gördükçe aynı duyguları huzuru yaşarım herbiri yeni bahar yeni yaşam allahtan bütün dünyada ve ülkemizdeki bahar güzelliğindeki çocuklara huzurlu istedikleri güzelikte yaşam nasip etsin yaradan inşallah.
Merhabalar. Bu aralar bizim toruna köfte yedirebilmek için her yolu deniyorum. Ben normalde köfteleri büyük iri iri pişiririm. Belki bizim kuzunun çatalını batırıp yemesi hoşuna gider diye bu defa köfteleri ufak ufak hazırladım. Tarifi çocuğun yiyebileceği şekilde az baharatlı hazırladım. Neyse ki doğru karar vermişim. Eti yerken öğürüyordu, şimdilik iki tane yiyebiliyor. Köfteyi çatalına batırarak yemesi hoşuna gitti. Kendisinin birşeyler yiyor edasıyla uğraşması, iki köfteyi yemesini sağladı. İnşallah arkası gelir. Yanında arpa şehriye değil de pilav, kuskus veya bulgur pilavı olabilir. Bizimki şehriyeyi seviyor diye ben şehriye pişirdim. Bir dahaki sefere kuskusla yedirmeye çalışacağım. Annelere kolay gelsin.
