Merhabalar paylaşmak istedigim bu kurabiyeyi ab-ı hayatın sitesinden aldım. Aynı ordaki gibi hazırladım fakat kurabiye biraz kuru oldu damadımın hoşuna gitti kızım ve ben begenmedik. Bende 1 tatlıkaşığı sıvı yağ koyup tekrar denedim hamuru daha lezzetli oldu. Sert kurabiye tadını seviyorsanız aynen pişierebilirsiniz. Tarif için ab-ı hayata buradan teşekkür ederiyorum.
Merhabalar havanın güzel olmasını fırsat bilerek damadım kızım kahvaltıyı dışarda yapmamızı önerdi.Böyle güzel bir havada evde durmayalım bir yerlere gidelim diyerek internetten araştırdığı Florya da deniz kenerında Görkem Kilis Sofrası kahvaltı lokantasına gittik.İyik de önermişler gözümüz gönlümüz açıldı.Kahvaltımızı yaptıktan sonra lokantanın hemen yanında sahile yakın parkta kır yürüyüşü yaptık.Torurunumun papatyaların kır çiçeklerinin içinde koşması kelebeklerin peşinden koşup çığlıklar atması herşeye değerdi.Belki sizlerde havanın güzel olduğu bir zamanda gitmek isterseniz diye siteye yazdım biz çok memnun kaldık helede kahvaltının ortasında meşhur kilis katmeri getirdiler oranın özel menüsüymüş çok lezzetliydi gitmek isterseniz tavsiye ederim.Ben cevizli biber soslu taze yeşil zeytinin tadına bayıldım.Eğer ağaçtan toplanmış zeytin getirtirsem hazırlayıp siteye yazacağım sizlerle paylaşacağım. Patatesli nagıta da diyecek yoktu.Bizim bildiğimiz çılbır tadında yoğurtlu yine o yöreye ait değişik pişirilmiş yumurtayı da çok beğendim.
Merhabalar uzun zamandır ev yapımı çemeni yapmamıştım.Çocuklarım küçükken çok sık yapar ekmeklerine sürer iştahla yerlerdi.Dünürümün yolladığı ev salçası bitmeden yapıp tekrar eski günleri yad ettim kızımla .Kızımın pek hoşuna gitti uzun zamandır yememiştik.İçindeki malzemeler çok basit salça peynir ve baharattan oluşuyor eskiden margarinle yapıyordum şimdi margarin kullanmadığımız için zeytinyağı kattım tereyağı da olabilir.Belkide çoğumuzun bildiği tarif ilk defa yapacak olanlara kolay bir tarif.
Merhabalar mis gibi fırından yeni çıkmış ekmeğin tadı bir başka çıtır, çıtır insanın kopartıp arasına tereyağı sürüp yiyesi geliyor.Ekmeğin tarifini detaylı olarak yazmıyorum bildiğimiz mayalı ekmek tarifi tıklayıp siteden ulaşabilirsiniz.Hamuru ikiye böldüm elimle şekillendirdim üzerine yağ sürüp fırına verdim yapacak olanlara kolay gelsin.Buradan sütlü ekmek yapımına ulaşabilirsiniz.Çiçek ekmeğe buradan ulaşabilirsiniz.Hamur mayalamak aşamasına buradan ulaşabilirsiniz.
Merhabalar epeyce yemek tarifinden sonra uzun zaman önce sakladığım bu tarifi not aldığım defterimin arasında buldum.Belki sizlerde Dr.Oetker kabartma tozlarının kullanıyorsanız paketindeki trifleri okumuşunuzdur.Ben kullanıyorsam mutlaka merak eder okurum acaba nasıl bir tarif yazılmış diye.İşte otariflerden birisini yapacaklarımı not aldığım defterimin arasına koymuşum karıştırırken elime geçti bana değişik geldiği için pişirmeye karar verdim.Pişirince tadını beğendim. Damadımında hoşuna gitti benim damak tadıma göre olmuş dedi gerçi kızımın hoşuna gitmedi poça türü kurabiye olmuş dedi. Sizlerde pişirmek isterseniz yapılması son derece kolay bir kurabiye.Dedektif kuzumun parmakları iş başında yine beni takipte merakla karıştırıyor yarın bir gün araştırmacı gazeteci olarak karşıma çıkarsa şaşırmayacağım.
Yine zeytinyağlı sevenlerin hoşuna gideceği bir tarif.
Bu yemeği yiyenlerden olumlu yanıt alınca siteye yazmaya karar verdim.
Aslında kolay yapılabilen bu tarifi belkide sizlerde biliyorsunuzdur.
İlk defa yapacak olanlara kabağı sevdirecek türden yemek.Eminim sizler pişirince aynı fikri paylaşacaksınız.
Tarifi yemek proğramında görmüştüm yapacaklar listesine almıştım ancakfırsat bulup yapabildim.NTV verilen yemek proğramıydı adını kaydettiğim kağıdı bulamadım.
Aklımda kaldığı kadarıyla pişirdim.Eğer bu yemeğin verildiği proğramı seyredenler varsa eksiklerini bana yazarlarsa memnun olurum.Resimde torunumun parmaklarıda çıkmış silmedim marakla beni seyrdiyordu resim çekerken annanem ne yapıyor diye.