Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu günler geçirmenizi diliyorum .
Brokoli karnabahar köftesi tarifi.
Köfteyi hazırlarken brokoli, karnabaharı birlikde kullandım.
İçindeki malzemelerle sadece biriylede hazırlayabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden yaklaşık 15 tane köfte çıkıyor.
- 300 gr kadar karnabahar
- 300 gr brokoli
- 2 yumurta
- 2 dilim robotta çekilmiş ekmek
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 2 dal taze soğan
- 4 diş sarımsak
- yarım demet maydanoz
- karabiber, pul biber,yeni bahar,kimyon,tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- üzerine 100 taze tel peyniri(yoksa taze kaşarda olur)
Tarif:
- Büyükce bir tencereye su koyun kaynatın,üzerine suya değmeyecek sekilde süzgeç oturtturun,karnabaharı, brokoliyi 10 dakika buharda haşlayın.
- İnce ince kıyın, diğer yeşillikleride kıyın, yoğurma kabına alın.
- Bahartları,ekmek kırıntılarını, mısır unu, yumurtayı ilave edin yoğurun.
- Cevizden biraz büyük parçalar alın yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar yaklaşık 20,25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın üzerine peynir dilimleyin 5 dakika daha peynirler eriyene kadar pişirin .
Afiyet bal şeker olsun.
Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa renkli yazıları tıklayınız.