Merhabalar köz biber tarifleri yazı dizimizin köz biber sarması veya dolaması.Aslında maş fasulyeli kısır hazırlamıştım,peynir ilavesiyle köz biberleri sardım.Maş fasulyeli kısırı başka yazımda anlatırım inşallah.Sevdiklerinizle beraber güzel bir hafto sonu tatili dileğiyle.
Merhabalar gününüz aydın haftanız bereketli geçsin inşallah.Közlenmiş biber tarifleri yazı dizimizden,köz biber sosu deneme yanılma yöntemiyle hazırladığım sosu bu kıvamda karar kıldım.Sebze veya etlerin üzerine dökerek lezzetlendirebilirsiniz.Kahvaltıda ekmeğinizin üzerine sürüp yenilebilir.Ekmeği üzerine sürüp üzerine kaşar serpilir fırına veribilir.Makarnaların üzerine sos olarak dökülebilir.Ev halkının beğenisiyle,kızım konserve gibi hazırlayıp kışa saklamayı önerdi,eğer fırsat bulursam hazırlayıp paylaşırım inşallah.
Merhabalar Lübnan tepsi kebabının salatası tabbule.Tabbuleye maydanoz bulgur dışında zeytinyağı ve limon konur,benim hazırladığım bizim evin usulü olmassa olmazlarından yiyenlerdende olumlu sonuçlar aldığımız salata sosunu hazırladım,maydanoz ve bulgura yakışacağını düşündüğümden,isterseniz sadece limon ve zeytinyağıda kulanabilirsiniz,ama salata sosunu tavsiye ederim daha da lezzetlendiriyor.Salata sosunda püf nokta limonun dışında diğer ek lezzetlendiricilerini kullanırken ölçüyü fazla kaçırmamak.Yeterince konursa bir bir lerine baskın olmuyorlar. Demet Akbağın reklamlarda dediği gibi tam tetamatında oluyor lezzet kıvamı.Bu aradada reklemlar okadar güzel oynuyorlarki ruhumuza işledi adeta,hafızmızdan gitmiyor,yazıyı yazarken bile aklıma geldi.Bir daki yazı dizimiz Lübnan tepsi kebabı,bir adıda tepside oruk kebabı.
Merhabalar hayırlı cumalar, kadir geceniz mubarek olsun.Bütün güzel duaların kabul olması dileğiyle,dualarda bizleride unutmayın. Yine başka misafirlere hazırladığımız menüler.Bundan başka iki sofra menüsü daha vardı,hem resimleyemedim,yazmayada fırsatım olmadı,Belki bu menü hafta sonu misafirler için fikir olur,herkese kolay gelsin berketli rahmeti bol sofralar.Fırında domates kemal paşa köftesinin patatesinden artan püreyle doğaçlama hazırladığım meze salata türü, aslında bu domatesler fırına vermedenden üzerine salatalık dilemleri ileve edilir böylede yenebilirtercif size kalmış, eski kaşarda lezzetli bir peynir pişmedende lezzetli ,fırınlanmış halinin resmin fırsat bulup çekemedim.
Menümüz:
Salata
Fırında domates
Meyvalı dondurma
Merhabalar hayırlı cumalar. İkinci iftar sofrası misafirlere için hazırladığım patetes topları ilk portakal ağacında gördüğüm ve daha sonra bir çok arkadaşlarında sitesinde bulunan bu da benim tarifim.Aslında tarifi çok basit yazmaya bile gerek yok,ama yinede içindekilerin belirli olması nedeniyle yazdım.
Menümüzde:
Patates topları
Salata
Merhabalar cumanız bereketli,haftasonunuz,sevdiklerinizle beraber güzelliklerle dolsun inşallah. Maydonoz tarator tarifi.Yaz aylarına göre içinde tahin olmasından dolayı biraz ağır olsada kışın nefis bir meze olabilir.Antakya yöresine ait, tarifi star tv sunulan soframız yemek proğramından Vecibe Hanımın hazırladığı yemeklerden bir tanesi.Tahinle tadını biraz ağır buldum, yoğurt ekleyerek hafiflettim,sumak ve pul biberle tadlandırdım,biz beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz. Maydanoz Tarator yazısına devam et