Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Patates püreli puf poğaça tarifi.
Sayfamda bir çok poğaça tarifi var ama bu reçeteye bayıldım,patatesin yağla buluşup krema kıvamına gelmesi poğaçaya ayrı bir yumşaklık verdi puf puf bir tane asla yetinmeyeceğiniz lezzette poğaça diyebilirim.
Biz sade hazırladık isterseniz iç malzemeli kıyma,yada peynirli hazırlayabilirsiniz.
Poğaçanın yapım aşamalı tarif video’suna buradan izleyebilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden 20 tane poğaça çıkıyor,Ajda çay bardağı ölçüsü.
- 3 Tane küp doğranmış haşlanmış patates
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1 Çay bardağı süt
- 100 gr Sade yağ
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1 Tatlı kaşığı tuz,pul biber
- 1 Tatlı kaşığı toz şeker
- 1 Paket granür kuru maya
- 400 gr Un(yaklaşık 3,5 su bardağı kadar)
- 1 Tane yumurta sarısı(üzerine sürülecek)
- Üzerine serpmek için susam
Tarif:
- Önce patatesi tencereye alın,üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin,biraz suyu kalacak şekilde on dakika haşlayın,sade yağı içine ekleyin krema kıvamına gelene kadar ezin kenarda dursun.
Hamuru Hazırlayalım.
- Mayayı,ılık sütü,şekeri yoğurma kabına alın karıştırın,üzerini örtün on dakika maya aktifleşene kadar bekletin.
- Un hariç diğer malzemeleri,patates püresini ilave edin karıştırın,azar azar un ilavesi yapın,kulak memesi kıvamından bir tık daha yumşak hamur yoğurun,üzerini örtün otuz beş dakika bekletin.
- Kabaran hamuru tekrar yoğurun,anjelik erik büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın,aralıklı olarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin,üzerini örtün tekrar 15 dakika tepsi mayası yapın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün,susam serpin,önceden ısıtılmış 200 C fırının üsten üçüncü rafında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.