Merhabalar bu seferki çorbamız şehriye çorbası.Resimde gördüğünüz gibi tel şehriyeyle pişirdim bazen arpa bazende yıldız şehriyeyle pişiriyorum.Bizim torun severek hepsinden yiyor.Pişirmek isteyenlere işte tarif.İçine besleyici olsun diye havuç yada patates de rendeleyebilirsiniz.Yada kereviz rendeleye bilirsiniz.Veya kereviz,patates,havuç rendeleyerek şehriye koymadan aşşağıdaki tarif gibi pişirip yapılabilir.Bebeğiniz neyi seviyorsa değişik şekillerde pişirerek öğrenip her türlüsünü uygulayabilirsiniz .Şimdiden kolay gelsin.
Merhabalar haftasonu havanın güzel olmasından fırsat bilerek anadolu yakasında oturan Gülten (kızımın eltisi)kardeşimize yemeğe gittik.Orada yediğim incir tatlısının tadını çok beğendim hemen tarifini alarak sizlerle paylaşmak istedim.Yapımı çok kolay hafif kalorisi az bir tatlı.Sütle pişirdiği için üstü pütür kaymak görüntüsü oluşturmuş olmasına ramen tadı lezzetli.Daha önce bu tatlıyı sütsüz pişirmiş görüntüsü daha güzeldi dedi.Ama böylede güzeldi sizlerle paylaşmak için siteye yazdım. Zeytin yağlı yaprak sarması vede fırında tavuklu patateside harikaydı sitede yazılı olduğu içn onları yazmadım.Yapacak olanlara kolay gelsin.Görüntüsünün şeffaf olmasını isterseniz sütsüz pişirin.Süt yerine su katın.
Merhabalar pişirdiğim keki daha önce Kibelenin Sofrasında pandispanya olarak görmüştüm oradan fikir alarak hazırladım eğer pandispanya yapmak isterseniz kibelenin sofrasını tıklayınız ,kibelenin linkini kaldırdım,tıklanınca kibelesofrası.com adında başka sayfa çıkıyor.Ben normal kek ğibi pişirdim kek daha önce pişirdiğim kekler gibi kabarmadı ama tadı lezzetliydi.Pişirmek isteyenlere işte tarif.Torunum bayıldı tadına severek yedi.
Merhabalar yazacağım tatlı tarifi belkide çoğumuzun bildiği bir tarif .Herkesin yapış şekli ve malzemeleri farklı oluyor.Ben çileğin çıkmaya başladığı şu günlerde çilekli pişirdim.Önümüzdeki aylarda şeftali ,erik vede vişnenin bol olacağı aylarda yazdığım meyveler lede yapılabilir.Yapması kolay hafif bir tatlı.
Merhabalar sizlerle paylaşmak istediğim bizim toruna yedirdiğimiz buğday çorbası tarifi aslında kolay yapılabilecek çorba.Torunum severek yiyor.Sizlerde pişirirseniz buğday yarmasını çok iyi pişirmelisiniz.İyi pişirilince ağızda pirinç taneleri gibi yumuşacık kolay yutulabiliyor.Hemde besleyici bir çorba.İçine kıyma değilde kuzu parça et kullandım piştikten sonra etleri minik minik parçaladım.Eti farketmeden çorbasını yedi.Buğday yarmasını semt pazarlarında bulabilirsiniz kızım bizim semt pazarından aldı.
Merhabalar pişrdiğim bu ekmeğin aynısını aslında ekmek etkinliğine yapmıştım fakat saç örgüsü olarak ördüğümüz için kabaran örgü kısımları beyez kaldı çektiğimiz onca resimlerin hiç birisi güzel çıkmayınca bu ekmeği yollamaktan vaz geçtik.Üstelik ekmeğin içi hamur olunca hepten moralim bozuldu. Site mizdeki yaptığımız ekmeklerden etkinliğe yolladık.Resimlerin güzel çıkmamasından, ekmeğin hamur olmasından ve fırınımın güzel pişirmemesinden süküte uğrasamda tekrar azimle yeniden denemeye karar verdim.Başında bekleyerek ekmeğin her yönünün güzel kızarması için epeyce çaba sarfettim.Çünkü örgülü ekmegin fırına girmeden önceki hali muhteşendi pişerken örgüler biraz dağıldı dağılan kısmı kesip öyle resmini çektim.Aslında yaptığım sütlü ekmeğin aynı malzemesi sadece ek olarak mahlep kullandım onun için paskalya çöreği tadında ekmek dedim görüntüsüde zaten paskalya çöreği gibi.Ekmek pişerken biraz piştikten sonra kabaran kısımlara fırçayla tekrar yağ sürdüm beyaz olan kısımlar kızarsın diye.Pişerken örgü kısımları dağalsada tadı güzel bir ekmek oldu.Sanırım bu ekmeği tepside pişirilirse daha iyi sonuç elde edilir.Saç örgülü ekmek görüntüsü bizim hoşumuza gitsede öylesi daha iyi olur.Yada örgülü ekmekleri biraz küçültüp öyle pişirmek lazım.Sizde evinizde örgüleri küçülterek pişirirseniz, yada tepside sonucunu bildirirseniz memnun olurum.
