Merhabalar ıspanak pastası.

Padispanyasının malzemesi:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker(200 gr lık bardak)
• 1 su bardağı+ 1 parmak fazla un
• 1 su bardağı rondadan geçmiş ıspanak
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema malzemesi:

• 1 su bardağı süt(200 gr lık bardak)
• 2 yumurta sarısı
• 1 çaybardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket labne peynir

Üzeri için:

• 1 paket  çiğ krema(200 gr)Krem şantide olabilir
  
• 1 türk kahvesi fincanı toz şeker
• süslemek için yeşil fıstık, biraz vişne,1 tane kivi
• pastanın içine koyma için 1 tane muz

Tarif:

• Önce kekini hazırlayalım,oda sıcaklığındaki yumurtayı mikserle köpürene kadar çırptım.
• Şeterini katıp şekerle ,yumurta köpürene kadar çırpmaya devam  ettim,yağını katıp tekar çırptım.
• Unu ,kabartma tozunu, vanilyayı,ıspanak püresini  ilave edip mikseri yavaş ayarına alıp iyice karıştırdım.
• Karışımı yağlı kağıt serili mini fırın tepsisine döktüm, fırınımın ayarını açıp 180° C 30 dakika pişirdim.
• Pişerken fırının kapağını açmıyoruz, kekimiz soğuyunca fırından çıkarıp , sitreç film serili tepsiye aldım.
• Tencereye yumurta sarısını, unu, şekeri vanilyayı,sütü katıp çırpıcıyla iyice köpürene kadar çırptım.
• Ocağın altını yakıp karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirdim, pişerken karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
• Soğuyan kremamın içine süzdürdüğüm labne peynirini katıp çırpıcıyla boza kıvamı alana kadar karıştırdım.
• Hazırladığım kremarı kekimim her yerini örtecek şekilde yaydım, üzerine uzunlamasına dilimlediğim muzu serdim.
• Sitreç film yardımıyla kekimi rulo yaptım,Üzerine yarım su bardağı sütle ıslattım.
• Artan kremamı ,kekin üzerine,yanlarına  pasta yapar gibi sürdüm, uzun bıçak yardımıyla düzleştirdim.
• Çiğ  kremayı 1 türk kahvesi toz şekeri katıp  mikserle koyulaşana kadar  çırpıp ,tekrar pastanın üstüne sürdüm.
• Üzerine kivi ,fıstık, vişneyle süsleyip dolaba kaldırdım 5 saat sonra çıkarıp servis yaptım.Afiyet olsun.

Not:Pastayı hazırlarken rulo yapmak için bayağı zorlandım.Sizlerde hazırlarsanız rulo değilde iki katlı dikdörtgen pasta olarak hazırlarsanız  görüntüsü daha güzel olur.Benim pastam rulo yaparken kırıldı onun için bazı yerleri yamuk oldu.Keki  23 santimlik yuvarlak tepside de pişirebilirsiniz, soğuduktan sonra ikiye bölebilirsiniz.Pastayı akşamdan hazırlayıp ertesi günü servis edilirse servisi daha kolay olur.

Bu pastalarıda  görmek isterseniz renkli yazıları tıklayınız.

Çilekli doğumgünü pastası.

Meyveli doğum günü pastası.

Cici bebe bisküvili pasta