Vişne Marmelatı
Malzemeler
- Bu malzemeden 200 ml kavanozdan 3,5 kavanoz çıktı.
- 2 kilo vişne
- 4 bardak şeker 200 ml bardak ölçüsü
- 1 çay bardağı su ajda çay bardağı
- yeterince kavanoz,kavanoz kapağı
Yapılışı
- Vişnelerin saplarını ayıklayın, yıkadıktan sonra tencereye alın. Suyu dökün kapağını kapatın,kaynamaya başlayınca, kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Tel süzgeçten geçirin çekirdeklerinden ayrılsın,tekrar ocağın altını yakın,şekeri ilave edin,koyu kıvam alana kadar on dakika daha kaynatın. Sıcak sıcak kapaklarıyla birlikte ,kaynar sudan geçirilmiş kavanozlara boşaltın.
- Kapağını sıkıca kapatın ters çevirin,soğuyana kadar bekletin.