Unsuz Kremasız Kuşkonmaz Çorbası
Malzemeler
- 5 su bardağı et suyu normal suda olur
- 1 bağ kuşkonmaz 300 gr
- 2,3 diş sarımsak
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane kök iri kereviz
- 2 dal dere otu
- tuz,karabiber,zeytinyağı,pul biber
Yapılışı
- Kuşkonmazın kökü sert ise patates soyucuyla soyun,kerevizle ve kuşkonmazı gelişi güzel doğrayın tencereye alın.
- Sirke hariç diğer malzemeleri ilave edin,kaynatın,kaynayınca ocağın altını kısın,on dakika pişirin.
- Blendırdan geçirin, sirkeyle veya limonla srvis yapın.