Mor Lahana Şerbeti
Malzemeler
- 300 gr mor lahana ince doğranmış olarak yaklaşık 1,5 su bardağı
- 2 kalem taze zencefil
- 1 tane limonun suyu
- 1 kilo içme kaynar içme suyu 5 su bardağı
- 1 tane çubuk tarçın
- 1 türk kahvesi bal isteğe bağlı toz şeker
Yapılışı
- Salatalık soğucusuyla lahanaları incecik kıyın.
- Sürahiye bal hariç limonun kabuklarıyla birlikte diğer malzemeleri alın,üzerine sıcak su doldurun,balı ilave edin karıştırın.
- On beş dakika bekletin süzün,çubuk tarçını zencefili içine tekrar koyun,oda sıcaklığına gelince buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın soğutun.
- Soğuk olarak limon dilimleriyle buz kalıplarıyla servis yapın.
- Hayranlık uyandıran lila rengini elde edebilmek için çok uzun süre taneleriyle bekletmeyin,daha fazla lahana kullanırsanız,suyunu,balını orantılı şekilde artırınız.
🍽️Bu tarifi denediniz mi? Yıldız verip yorumunuzu yazın, fotoğrafını Instagram'da @mutfakpenceresi etiketiyle paylaşın.