Soğanları küp şeklinde doğrayıp, yağı tenceremize döküyoruz, soğanları ilave edip kavuruyoruz, ardından kıymayı ekleyip kıymalar tel olana kadar kavurup, baharatını tuzunu ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir kasede sıvıyağı suyu karıştırıyoruz.
Yufkaları dörde bölüp üzerine su ve yağlı sostan sürüyoruz, kıymalı harçtan yeterince koyup rulo yapıyoruz, ruloya gül şeklinde sarıp, yumurta sarısı sürüyoruz,yağladığımız tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıttığımız 190° C fırında altı, üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.
