Karnabaharlı Kek
Malzemeler
- bir göbek karnabaharın yarısı
- 4 kaşık mısır unu
- 50 gr beyaz peynir
- 100 gr taze kaşar
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- yeterince tuz
- 1 avuç maydanoz
- kekik, pul biber, karabiber, nane arzu ettiğiniz kadar baharat
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Karnabaharı yıkayıp buharda haşlayalım, bir kaba alalım küçük küçük ezmeden parçalayalım.
- Karnabaharın içine unu, yumurtayı, baharatları, tuzu, beyaz peyniri, zeytinyağını, maydanozu, rendelediğimiz taze kaşarı, kabartma tozunu katıp kaşık yardımıyla ezmeden yavaşça karıştıralım.
- İstediğimiz şekilde bir kaseye koyarak fırın tepsisine altüst ederek dizelim. Üzerine susam serpip 200ºC de ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Benim fırınım üzerini kızatmamıştı pişirdikten sonra ızgara ayarını açtım üzerini kızarttım, hatta biraz fazla kızardı.
🍽️Bu tarifi denediniz mi? Yıldız verip yorumunuzu yazın, fotoğrafını Instagram'da @mutfakpenceresi etiketiyle paylaşın.