Kuru malzemeleri kasede karıştırın,küp tereyağını ilave edinhızlıca tereyağı yumşamadan kum tanesi olana kadar karıştırın.
Sıvı malzemeleri ilave edin,hamuru yoğurun,turta hamuru gibi kıvamda hamur oluyor,poğaçça hamuru gibi yoğurmanız gerekmiyor.
10 dakika hamuru dolapta dinlendirin,un serpilmiş tezgahta 2 santim kalınlığında merdaneyle açın.
Şekilli kalıpla kesin,üzerine kürdanla delikler açın,yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
Önceden ısıtılmış 200 C fırında 20 dakika fazla kurutmadan pişirin,isterseniz üzerine fırçayla süt sürün,ben sürmedim,yağlıhamur olduğu için güzel kızardı.
Herkezin fırın ısısı farklıdır,altı pembeleşince pişmiş demektir,fırından çıkartın.
İşter çayla ister kahveyle,ılıken reçelle servis yapın.
