Fırında Sakız Kabağı Tepsi Böreği
Malzemeler
- 5 tane sakız kabağın içi yada 3 tam bütün kabak
- 2 tane yumurta
- 100 gr tuzsuz talı lor peyniri
- 100 gr yağlı beyaz peynir
- yarım demet dere otu
- yarım demet maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- pul biber,karabiber,tuz,muskat rendesi damak tadınıza göre
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı mısır unu
- 1 türk kahvesi fincanı süt
- susam,çörek otu üzerine
Yapılışı
- Kabakların içlerinin suyunu sıkın,satır kıyması yapar gibi doğrayın.
- Kaseye alın,maydanozu,dere otunu,sarmsağı icecik kıyın kaseye ilave edin,peynirleri ufalayın,kalan malzemeyi ilave edin karıştırın.
- Küçük kare borcama yağlı kağıt serin,malzemeyi boşaltın,spatulayla düzleştirin,üzerine çörek otu ,susam serpin.
- 200 C Önceden ısıtılmış fırının üsten üçüncü rafında 30 dakika pişirin.
- Sıcak sıcak servis yapın afiyet şifa olsun.