Etiket arşivi: zeytin kavurması yapımı

Taze Yeşil Zeytin Kavurması

Merhabalar daha  önceki yazılarımın  birinde bahsetmiştim, kahvaltıya gittiğimiz kilis lokantasında bu nefis lezzeti  yemek nasip olmuştu.Acısı çıkartılmış  taze zeytin kavurması  üzerine bir de bol ceviz sabah kahvaltısında veya ikindi çayında çok güzel gider.Dürürümün bahçesinden toplayıp salamura kurduğu zeytinlerden birazını kilis sofrasında gördüğüm gibi kavurdum.Salamura olarak piyasada satan zeytinlerdende hazırlanabilir.Bu kahvaltılığın özellikle kırma zeytinden hazırlanması,lokantada yediğimde kırma zeytinden hazırlanmıştı.Ben zeytinin acısının çıkmasını bekleyemeden hazırladığım halde tadı lezzetliydi hemen tüketildi.

Taze Yeşil Zeytin Kavurması yazısına devam et