Etiket arşivi: yoğurt

Nohuttan Doğal Yoğurt Mayası

Organik Maya

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Doğal yoğurt mayasını facebook’da gördüm, sitesine  tıklayarak , hassasanne.com nohutla yoğurt mayalama yazısında okudum.Hemen denedim.

İyiki denemişim, eskiden hanımlar ekmeklerini nohutan mayalarlardı,ekşi ekmek mayası  yöntemde o zamanlardan kalma bir yöntem.

Yoğurt mayalandığını hiç duymamıştım, bazı şeyleri paylaşırken, başkalarındanda ne çok şey öğreniyorum.

Hala bazı  yörelerde  hanımlar, ekmeklerini ekşi maya yöntemiyle hazırlamakda.

Teşekkür ediyorum hasasanne.com tarifi bizlerle paylaştığı için.

Yukarda gördüğünüz resim , ikinci kez doğal nohut mayasıyla, mayalanmış yoğurt.

İlk mayaladığımız yoğurttan daha katı,biraz sulu bir yoğurt.

Kokusu ve tadı lezzetli tatlı bir yoğurt elde ettik.

Nohuttan doğal yoğurt mayası tarifi.

Organik   yoğurtmayası  yapımı.

Nohuttan Doğal Yoğurt Mayası yazısına devam et

Yeşil Çaylı Revani

Yeşil Çaylı Revani

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle.

Yeşil çaylı revani tarifi.

Daha önceki yazımda belirttiğim gibi çaylı revani denemek istiyorum demiştim.

Tamda denemem için davet edildiğim misafirlik için bulunulmaz fırsat.

Hazırladım pişirdim, güzelce şerbetledim, soğuyunca dilimleyip servise hazırladım.

Gelin görünki kime niyet kime kısmet, geceden tutan kulak ağrımdan, sabaha kadar uyuyamadım.

Ertesi günü doktordan radevular alındı, hemen doktora gittim, tabi benim gezme hayalim suya düşmüş oldu.

Bu yazıyı yazmamdaki sebep, sizleri hastalık haberinden bunaltmak değil.

Biz ne yaparsak yapalım, Rabbim neyi kısmet ettiyse  o oluyor.

Kulağımdaki ağrı kırık dişimin iltahaplanmasından  kaynaklanıyormuş.

Antibiyotiği içdim kulağımdaki ağrı hafifledi çok şükür.

Yeşil Çaylı Revani yazısına devam et

Ev Yapımı Doğal Yoğurt!

Torunum doğduktan sonra birkaç aylık olunca evde doğal yoğurt yapmak için kolları sıvadım. Eskiden çocuklarım küçükken yoğurdumu annemden öğrendiğim gibi kendim yapıyordum. O zamanlar sağılmış süt bulmak daha kolaydı. İstanbul’un her tarafı şimdiki gibi apartman değildi. Ortam inek beslemeğe daha müsaitti. Tanıdığımız sütçüye sipariş ediyorduk, sütü kapımıza getiriyordu.

Ev Yapımı Doğal Yoğurt! yazısına devam et