Etiket arşivi: üzüm

Nar Sulu Pepeçura

Nar Sulu Pepeçura

Merhabalar nar sulu pepeçura aslında kokulu üzümle yapılır.Kokulu üzüm mevsimi geçtiği için  nar suyuyla hazırladım.Karadeniz yöresine ait tatlıdır.Sütlede pişirilebilir esası sütsüz pelte kıvamında olanıdır.Kokulu siyah üzümlede içine şeker katılıp posasını geçirmeyecek ince delikli kevgirden  ovularak suyu sıkılır içine mısır nişastası konup pişirilir.Aşağıda anlattığım narlı tarifdeki gibi.Sade olanı çocuklara ekşi gelebilir ama sütlü olursa daha severek  yiyebilirler.İsterseniz içine mısır unuda katabilirsiniz ben kullanmadım.

Nar Sulu Pepeçura yazısına devam et

Kaya Kurabiye

Kaya Kurabiye gerçekten de isminin aksine, ağızda dağılan çok lezzetli bir kurabiye oluyor. Tarifi kızım iki yıl önce portakal ağacından almıştı. Kızım bugün yine kurabiyeyi pişirince, bu tarifi sizinle paylaşmak istedim. Her zamanki gibi harika oldu. Bu güzel tarif için portakal ağacına teşekkürler. Mügenciğim ellerine sağlık!

Kaya Kurabiye yazısına devam et