Etiket arşivi: sulu

Meyveli Maden Sulu Ayran

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Meyveli maden sulu ayran tarifi.

Sıcak havalarda limonatadan sonra en sevdiğim içecektir ayran,buram buram terlerken vucudumuz terle birlikte su ve mineral kaybına sebep olur,bu kaybı dengeleyen yiyeceklerden bir taneside ayrandır.

Meyve suyu ve maden suyuyla taçlanınca müthiş içeceğe dönüşüyor,tek yapmanız gereken tansiyon hastasıysanız uzmalar maden suyunu günde bir şişeden fazla önermiyorlar,hiç bir hastalığınız yoksa bardak bardak içip serinleyebilirsiniz.

Ayranın yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 kilo ev yapımı yoğurt ayranı
  • 1 su bardağı şeftali(erik,kayısı,vişne,karpuz,kavunda olur)suyu
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 çimdik tuz
  • buz(servis ederken kullanılacak)

Tarif:

  • Hepsini büyükçe kapta karıştırın,buzla birlikte serviz yapın.
  • Maden suyu hariç diğer malzemeleri istediğiniz kadar artırabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Karışık meyve şerbeti

Nane Şerbetli Limonata

Vişneli kızılcık şerbeti

Reyhan şerbeti

Ev yapımı limonata

Doğal vişne suyu

Mor lahana şerbeti

Meyve Suyu Şerbetli İncir Baklava

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Meyve suyu şerbetli incir baklavası tarifi.

Bursa’nın siyah inciri çok meşhur,coğrafi işareti almış yurt içine yurt dışına ihraç edilen tescilli meyvelerden,baklava ustaları buna istinaden kolları sıvamış, incir şeklinde baklava hazırlayıp incirle baklavayı sentezlemişler, festivallerde boy göstermişler,iyide yapmışlar farklı bir lezzet ortaya koymuşlar.

Baklava ustamız meyvanın doğal renginden faydalandığını anlatı,bizde mor incir rengi vermek için şerbetini üzüm suyuyla hazırladık pek rengine yakalayamadım,dut suyu olsa daha belirgin rengi olurdu sanki,olsun en azından gıda boyası kulanmamış oldum.

İlk hazırladığımda hamurunuda üzüm suyuyla yoğurdum,pişmeden önce mor renginde oldu, fırınada pişince rengi yine kızardı,mor rengi kayboldu.

Kaynak #lezzetyolculuğu Bursa belgeselinden.

Nane şerbetli limonata tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

İncir turta kurabiyesine buradan ulaşabilirsiniz.

Meyva suyu şerbetli incir tatlısının yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.

Hamur Malzeme Listesi:

  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı limon sirkesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • Malzemenin aldığı kadar un(yaklaşık 400 gr kadar)

Şerbet Malzemesi:

200 ml Su bardağı ölçüsü.

  • 2 su bardağı üzüm suyu veya dut suyu
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

İç Harcı Ve Üzerine

  • 150 sade yağ(üzerine gezdirilecek)
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı fındık
  • 500 gr kuru incir
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Tarif:

Önce şerbetini hazırlayalım.

  1. Şerbet malzemelerini tencereye alın on dakika kaynatın ocağı söndürün soğumaya bırakın.
  2. İnciri sıcak suda on dakika bekletin,süzün dilimleyin,dövülmüş fındık veya ceviz fıstık,tarçın ilave edin karıştırın.
  3. Yoğurma kabına yumurtayı,sıvı malzemelerini alın karıştırın.
  4. Azar azar un ilavesi yapın kulak memesi kıvamından bir tık daha sert hamur hazırlayın,hamurun kıvamını nasıl anlarız,eğer elimize,kaba hamur yapışmıyorsa kıvam olmuş demektir,un ilave etmeyi kesin.
  5. Hamuru altı eşit bezeye bölün yuvarlayın üzerini örtün.
  6. Her bezeyi nişastayla önce pasta tabağı büyüklüğünde açın,üzerine nişasta serpin,üst üste üç beze olarak kenara koyun,en üst bezeye nişasta serpmeden yufka inceliğinde açın,üz bezeden tek yufka elde etmiş olacaksınız.
  7. Kenarlarından yufkaya kare şekli verin,yufkayı 9 santim boyunda eşit şerit halinde kesin,eninden yine eşit şekilde 9 santim kesin kare yufka hazırlayın.
  8. Ortasına iç harçtan koyun bohça şeklinde katlayarak kapatarak büzün ve sıkın pişerken açılmasın.
  9. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,üzerine sade yağ gezdirin.
  10. Önceden ısıtılmış 200 C fırında kızarana kadar pişirin.
  11. Biraz ılıyınca soğuk şerbeti üzerine gezdirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Cevizli İrmikli Baklava

Fıstıklı Havuç Dilimli Gaziantep Baklavası

Zembil baklava tarifi.

Papyon baklava

Dilber Dudağı

Midye Tatlısı(Mayalı Hamurdan)

Gül Tatlısı

Salepli Portakal Sulu Tepsi Keki

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Salepli portakal sulu tepsi keki tarifi.

Portakal aromasını seviyorum zeytinyağlılarda, keklerde kurabiyede etli

sarmalarada kullanıyorum,kokusu aroması beni mutlu ediyor.

Eminim bir çok kişide benimle aynı fikirdedir,kokusunu aromasını sevmeyenler yoktur diye düşünüyorum.

İçine eklediğim salep portakal aromasıyla birleşince,damaklarda farklı bir tat bırakıyor,puf puf dokusunu kıvamı, bu keki tekrar güncelleyip yazmam gerekli oldu.

Portakalı soslu hindistan cevizli kek buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

Malzemeler oda sıcaklığında olmalı,23 santim kek tepsisi veya kelepçeli kalıp malzemesidir.200 ml Bardak ölçüsü kullandım.

  • 3 tane yumurta
  • 255 gr sarı un(silme 2 su bardağı)
  • 100 gr vanilyalı toz şeker(1 su bardağından bira eksik)
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
  • 2 tane portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğuyla birlikte
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı dolu dolu salep
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbnat tozu

Tarif:

  1. Şekeri yumrtayla birlikte köpürene kadar çırpın,diğer sıvıları ekleyin 5 dakika daha çırpın.
  2. Kuru malzemeleri un,salep,kabartma tozu,karbonat ayrı kasede eleyin,sıvı karışıma kaşıkla ilave edin,mikserin kısık ayarında malzemeye yedirin.
  3. 23 Santimlik tepsi yada kek kalıbına yağlı kağıt serin hafif tereyağla yağlayın,hamuru aktarın,tezgaha hafifçe iki kere vurun,hamur eşit şekilde yayılsın.
  4. Fırının alt üst ısı ayarını 200 C getirin,üstten üçüncü rafında 30,35 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  5. Sıcak sıcak tüketin,önerimdir içinde salep olduğu için sıcakken kokusu aroması yerken damakları şenlendiriyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okuma kisterseniz tıklayınız.

Mandalina kremalı kek

Baharatlı tart kek

Mahlepli kremalı kap kek

Fındıklı kahveli kek

Maden Sulu Çilekli Annane Pastası

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Maden sulu pratik annane pastası tarifi.

Bizim evde gelenek haline gelen bahar gelince ilk çilekler çıktığında mutlaka pasta yapar kuzularla yeriz.

Pastayı geçen hafta kahvaltıya gelen kuzulara sürpriz yapmıştım, kuzular çok beğenince tekrar pişirmemi istediler,ikinciye pişirdim resimlerini çekememiştim.

Yine yeniden hazırlayıp resimledim,evde olan malzemelerle çok pratik hazırlanıyor,hatta kremayı bile pişirmedim o kadar basit yani.

Pandispanyası puf puf yumşacık dokusuyla pastaya ayrı bir hava katıyor,sanki çok çok uğraşmışsınız havasını veriyor.

Tadı ise mükemmel lezzetli mis gibi kokuyor,pasta kekinde mahlep,ve tarçın ikilisini çok seviyorum,mutlaka ekliyorum,piştikten sonraki sıcak sıcak mahlepin,tarçının kokusuna hayranım diyebilirim.

Kasmayan sizi yormadan hazırlayabilirsiniz,mikser bile gerekmiyor,gram ölçüsü gerektirmeyen,çırpıcıyla çırpın atın fırına,üzerini istediğiniz şekilde süsleyin,sadece size kalan keyfini sürmek,lezzetini tatmak.

Diğer annane pratik pasta tart keke buradan ulaşabilirsiniz.

Taze neneli ıspanaklı bahar pastasına buradan ulaşabilirsiniz.

Çilek kremalı brownie pastaya buradan ulaşabilirsiniz.

Dondurmalı çilekli bahar pastasına buradan ulaşabilirsiniz.

Pandispanya Malzemesi:

Malzemeler 23 santim çapında yuvarlak tepsi malzemesidir.

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı vanilyalı toz şeker
  • yarım çay bardağı eritilmiş ılık sade yağ(Ajda büyüklüğünde çay bardağı)
  • yarım çay bardağı maden suyu(sodada olur)
  • 2 yemek kaşığı taze çekilmiş mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1,5 su bardağı sarı un(200 ml su bardağı ölçüsü)

Krema Malzemesi:

  • 100 gr labne peyniri
  • 100 gr çiğ krema
  • 3 yemek kaşığı vanilyalı pudra şekeri

Üzerine:

  • 70 gr sütlü çikolata
  • 100 gr çiğ krema
  • 1 yemek kaşığı sade yağ
  • 6,7 tane dilimlenmiş çilek(süslemek için)

Tarif:

Üzerine pastacı kreması yerine,yıllar önce hazırladığım buradaki pişmeyen kremanın yoğurtsuz olanını hazırladım çok pratik oldu pişirme derdinden kurtuldum,isterseniz pastacı kremasına buradan ulaşabilirsiniz.

  1. Önce kremayı hazırlayın, pudra şekeriyle, çiğ kremayı çırpma teliyle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın,labneyi ilave edin beş dakika daha homojen kıvamına gelene kadar çırpın,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
  2. Çikolatayı,kremayı,yağı kaseye alın,kaseyi kaynayan sıcak suyun üzerine oturtun Ben Mari usulü eritin karıştırın,oda sıcaklığında kenarda bekletin.
  3. Kekini hazırlayalım,malzemeleri sırasına göre,yumurtadan başlayarak,şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  4. Diğer sıvı malzemeleri ilave edin çırpmaya devam edin.
  5. Un,tarçın,mahlepi,tuz,kabartma tozunu ayrı bir kaseye eleyin,sıvı malzemeye ilave edin,bu aşamadan sonra malzemeleri spatulayla karıştırın.
  6. Tepsinin ortasına yağlı kağıt serin,sade yağla iyice yağlayın,kek karışımını tepsiye dökün spatulayla düzleştirin,tepsiyi tezgaha hafif iki kere vurun,malzeme eşit şekilde yayılsın.
  7. Fırının ayarını tepsiyi koymadan beş dakika önce,alt üst olarak 200 C açın ısıtın,fırının üstten üçüncü rafına tepsiyi yerleştirin 35 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  8. Fırından çıkınca kenarlarını bıçakla sıyırın,servis tabağına alt üst edin,10 dakika bekletin kendiliğinden servis tabağına düşecektir.
  9. Üzerine eritilmiş çikolata karışımını gezdirin,buz dolabına kaldırın 10 dakika bekletin,çıkarınca kremayı üzerine gezdirin,çilekle süsleyin maksimum yarım saat(bir gecede bekletirseniz daha güzel olur) buz dolabında dinlendirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Böğürtlenli pasta

Kirazlı pasta

Meyveli doğum günü pastası

Muzlu kurabiyeli harf pastası

Sıcak Sulu Kek

Sıcak Sulu Kek

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu hafta sonu geçirmenizi  diliyorum.

Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.

Yılın ilk tarifi sıcak suyla yapılan kek, sıcak suyla hazırlaması benim ilgimi çektiği için sizlerle paylaşıyorum.

Keki komşum Seval Hanım bizlere pişirip getirdi, onun izniylede  tarifi yazdım.

Teşekkür ederim Seval Hanım tarifi bizlerle paylaştığı için, ellerine sağlık.

Sıcak sulu,tarçınlı kahveli kek tarifi.

Kolay kek tarifi.

Pratik kek tarifi

Üç malzemeli kek tarifi.

Sıcak Sulu Kek yazısına devam et

Portakal Sulu Kurabiye

Portakal Kabuklu Kurabiye

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun,hayırlı cumalar.

Portakal kabuklu, portakal sulu kurabiye tarifi.

Evinizi hafta sonu, portakal kokusuyla kokutmaya nedersiniz, kurabiyeler pişerken kokusuna bayılacaksınız.

Ben fırından çıkar çıkmaz, sıcack sıcak dayanamayıp 3 tanesini yiyorum.

Uzun zaman önce evdeki kalan malzemelerden pişirdiğim portakalı  kurabiye’ye, eklemeler yaparak yeniden pişirdim.

Aroması keskin yiyecekleri pişirmeyi seviyorum, portakalda kokusu aromasından dolayı,  sevdiğim yiyeceklerden bir tanesi.

Umarım sizlerde seversiniz, şimdiye kadar pişirmediyseniz mutlaka denemenizi öneririm.

Ortasının şeklini verebilmek için, linkini verdiğim tarife bakın.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Portakal Sulu Kurabiye yazısına devam et