Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Çiğden sakız kabağı salatası tarifi.
Bir önceki yazımda bu haftayı kabak haftası ilan ettiğimi yazmıştım,her tada lezzete uyan bu sebzeyi seviyorum.
Salatası, Kabak böreği ,mücveri,bir de tava kekini pişirdimki damaklara şenlik.
En kısa zamanda onu sizlerle paylaşmak istiyorum.
Üstelik kabağın çiğden salata olarak hazırlanması çok pratik ve kolay.
Tarif Şemsa Denizsel’e ait,bir kaç ekleme dışında tarife bire bir uydum.
Teşekkür ederim kendisine tarif için,orjinal tarifi buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
2 Kişilik malzeme,kabağı kişi sayısına göre artırın.
- 2 tane orta büyüklükte sakız kabağı
- 10 dal maydanoz,dere otu,nane
- 3 diş taze sarımsak
Sos Malzemesi:
- bir tutam muskat rendesi,pul biber,tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı vişne sirkesi(tarifte yoktu)
- yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Üzerine:
- kavrulmuş dolmalık fıstık,çörek otu(tarifte yoktu)
- çedar peynir(ben kullanmadım)
Tarif:
- Kabakları oyucu aparatıyla tırtıklı kazıyın incecik dilimleyin.
- Yeşillikleri,sarımsağı incecik kıyın,kaseye alın.
- Sos malzemelerini ayrı bir kasede karıştırın,hafif çırpın koyulaşıyor biraz.
- Salatanın üzerine gezdirin karıştırın,kavrulmuş fıstık,çörek otu serpiştirin servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Kardeşler toplantı masası otlu cacık
İadeyi ziyaret sofrası yoğurtlu pancar salatası
Kabak salatasına buradan ulaşabilirsiniz.
Havuç salatası buradan ulaşabilirsiniz.
