Etiket arşivi: resimli içli köfte tarifi

İçli Köfte

Merhabalar yine kardeşimin sofrasından içli köfte.Uzun zamandır listeme aldığım bu tarifi kardeşimin sayesinde yeniden pişirme vesilesi oldu.Kardeşim malzemeleri göz kararı kullamış siteye yazacağım için , yaptığımız işin doğru olması açısından tekrar evde hazırladım. Doğu bölgesine ait nefis köfteleri bizlerde severek hazırlayıp yiyoruz.Kardeşim tarifini  arkadaşı hediye’den  almış.Aldığı tarifte bulgur  harcında kıyma yok, esasen harcınada kıyma katıp yoğururluyor.Ben de hazırladığım zaman kıymasız hazırlarım tadı bize daha hafif geliyor .Ayrıca kıyma harcına ceviz ve fıstık ekledim daha da lezzetli oldu tavsiye ederim.Şekil olarak kardeşim poğaça gibi hazırlamıştı  öylede güzel görünüyor  önemli olan tadı tadında bir değişiklik olmuyor tercih sizlerin.

Geleneksel lezzetleri hazırlarken,orjinal tarifin yapısını ozmadan, küçük dokunuşlarla lezzetini dahada artırmayı seviyorum.

Tabi isterseniz ekleyin ama et yemeklerine köfteye biberiye ve kekik lezzetine fark katıyor,benden söylemesi.

İçli Köfte yazısına devam et