Etiket arşivi: pizza

Biber Soslu Ipanaklı İnce Hamurlu Pizza

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta diliyorum tüm bizi ziyaret eden misafirlerimize.

Daha önce yazılarımı okuduysanız köz biber sosundan pizza hazırlayacağımı yazmıştım, hafta sonu hazırladım, fikrimde yanılmamışım  çocuklarında hem fikir olduğu lezzetli pizza oldu.Herkese tavsiye ederim özellikle sosla birlikde hazırlayın.

Ben pizzayı kalın pofidik hamurlu severim, kızım ince hamurlu sever bu sefer onun istediği gibi ince hamurlu hazırladım, benim klasik her zaman hazırladığım pizza hamur malzemesi, hamuru mayalandıktan sonra iki  bölüp, biraz açarak hamuru inceltim, sizde kalın hamur seviyorsanız, hamuru bölmeden büyük tepsiye tek parça olarak hazırlayabilirsiniz.Öbür hamuru daha küçük tepside hazırlayıp benim sevdiğim gibi kalın hamurlu pizza pişirdim.

Biber Soslu Ipanaklı İnce Hamurlu Pizza yazısına devam et

Hamsili Pizza

İtalyanlar pizzanın her çeşidini yapıyorlar. Ben de hamsilisini denedim. Harika bir lezzet oldu. Fikir damadımdan çıktı. Süper fikri akşam yemeğinde konuşuyorduk. Bu aralar değişik bir şey denemedik, acaba ne yapsak da siteye koysak diyordum. Damadım hamsili pizzayı denesene anne dedi ve benimde aklıma yattı, neden olmasın! Daha önce tavuklusunun denendiğini duymuştum. Siteye yazmadan önce araştırdım yapan var mı diye. Karadeniz’de ,Zonguldak’ta ve de İzmir’de pizzacılar denemiş, yapmışlar. Bu da benim tarifim. Yapınca harika oldu tavsiye ederim. Hamsi sevenler için değişik bir tat. Daha önceki pizza hamurundan portakal büyüklüğünde hamur ayırıp dondurucuya koymuştum. Çıkartıp onu kullandım. Yeni bir hamsili tarif denemek isteyenlerle paylaşmak istedim. İşte tarif.

Hamsili Pizza yazısına devam et