Etiket arşivi: mandalina

Mandalina Reçeli

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Mandaline reçeli tarifi.

Kabuklu olarak ilk defa pişirdiğim mandalina reçelin tarifini şef Gülhan Kara sayfasından aldım,sayfasını ziyaret edip farklı tariflere ulaşabilirsiniz.
gulhankara.com
Teşekkür ediyorum tarif için buradan kendilerine.

Malzeme Listesi:

  • 500 gr ince kabuklu ufak mandalina
  • 1 su bardağı içme suyu(240 ml bardak)
  • 2 su bardağı toz şeker(240 ml bardak ölçüsü)
  • yarım su badağı mandalinanın haşlama suyu(240 ml bardak)

Tarif:

  1. Mandalinayı kabuklarıyla fırça yardımıyla yıkayın,istediğiniz şekilde dilimleyin.
  2. Üzerini örtecek kadar su doldurun, bir gece bekletin,suyunu süzün tekrar tencereye alın.
  3. Üzerini geçecek kadar su doldurun,35 dakika haşlayın,haşlama suyundan yarım su bardağı kenara ayırın,gerisini dökün.
  4. Tencereya mandalinayı,şekeri haşlama suyunu alın,koyu kıvam alana kadar kaynatın.
  5. Hemen tüketmiyecekseniz sıcak sıcak kavanoza boşaltın,kapağını sıkıca kapatın.
  6. Kavanozun kapaklı tarafı alta gelecek şekilde ters yüz edin.
  7. Soğuyana kadar bekletin,soğuyunca kullanacağınız güne kadar kiler dolabına kaldırın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Şeftali erik marmelat

Şefteli reçeli

Vişne reçeli

Çilek reçeli

Kreç kaymaklı kayısı domates reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli

Ayva Marmelatı

Zencefil Reçeli

Havuç Reçeli

Soğan reçeli.

Mandalina Kremalı Trileçe

Mandalina Kremalı Trileçe

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmenizi diliyorum.

Mandalina kremalı trileçe tatlısı tarifi.

Kızımın misafirlerine hazırladım, mandalina  kremasıyla üzerini kapladım.

Misafirlerin beğenmesi dorultusunda tarifi yazma gereği duydum, sitede arama sırasında hazırlayacak olanlara kolaylık olur.

Yapım aşamaları okundukça akılda kalıcı olur.

Daha önce hazırladığım trileçe tatlısından farkı, üzerine kullandığı mandalina kremasının malzemesinin, tepsinin büyüklüğünden dolayı daha fazla kullanmak oldu.

Tatlıyı servis etmeden önce dolapta bir gece bekletin,  dinlenince daha lezzetli oluyor, bu ayrıntıyı göz ardı etmeyin.

Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.

Afiyet bal şeker olsun.

Mandalina Kremalı Trileçe yazısına devam et

Mandalina Kremalı Kap Kek

Mandalina Kremalı Kek

Merhabalar gününüz aydın olsun sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmeniz dilek ve duasıyla yazımıza geçelim.

Mandalina kremalı kap kek tarifi.

Kremayı bir gün önceden hazırlayıp, pasta ve turtalarda rahatlıkla kullana bilirsiniz.

Daha yoğun kıvamlı olması için, 2 yemek kaşığı kremşantiyi, 2 yemek kaşığı sütle çırptım, kremaya karıştırdım.

Kremayı servis ederken kolaylıkla sıkmak için, sıkma torbasına doldurdun.

Rengi açıldı, mandalinanın  aromasını krem şanti bastırdı, şantiyi ilave etmeden önce  rengi daha yoğun sarıydı.

Size tavsiyem bence direk kremayı kullanırsanız daha lezzetli oluyor.

Eğer akışkan krema istiyorsanız bir tatlı kaşığı yeterli geliyor.

Mandalina Kremalı Kap Kek yazısına devam et

Mandalina Kreması

Mandalina Kreması

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta  diliyorum.

Mandalina kreması tarifi.

Mandalinanın kremasının tarifini kap kek yazımda yazmıştım,  sizlere kolaylık olsun diye ayrıca yayınlama  gereği duydum.

Verdiğim nişasta ölçüşü akışkan, boza kıvamındaki   krema için.

Daha koyu kıvamlı olmasını isterseniz nişastayı artırın.

Nişastayı artırdıkça mandalinanın aroması lezzeti daha az hissediliyor.

Mandalina Kreması yazısına devam et

Mandalina Yaprağı Tatlısı

 

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Mandalina yaprağı tatlısı tarifi.

Kızımın mandalina ağacına uzun zamandır göz koymuştum, yaprakları o kadar yeşil ve canlıki her gözüm iliştiğinde  kartlaşan yapraklarından   koparıp avucumda ovalıyordum,   kokusuna hayran kaldım.

Bu yapraklarla ne yapılabilirki diye pilanlar kurarken kızımı ikna ettim. Ağacı budamamız gerek daha gürleşir yoksa sap gibi uzayıp gidiyor dedim.

Pek taraflı olmasada   benim ısrarıma dayanamayıp  en sonunda ikna oldu, hazır ikna olmuşken makası elime aldım en taze yapraklarının olduğu iki dalı kestim, kökü orada nasılsa yine yeniden filizlenir.

Mandalina Yaprağı Tatlısı yazısına devam et