Etiket arşivi: kuru patlıcan dolması tarifi

Satır Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması

Merhabalar bügün Denizlide bahar havası var dışarısı pırıl pırıl,yağan karlardan eser yok  şehir merkezi ve   etrafında   asvalt çalışmaları olduğu için her taraf  delik deşik, çamur olan yolar güneşin ısıtmasıyla bir anda kurudu. Kuzum İpeğimi  öğle  uykusuna yatırdım   fırsat bu fırsat bilgisayarın başına geçtim o uyanmadan  hazırladığım kuru patlıcan  dolmasını  yazdım.Kuru patlıcan dolmasına ben bulguru çok yakıştırırım  bana bulgurlu daha lezzetli geliyor,oğlum pirinçli dolmayı daha çok sevdiği için pirinç kullandım,benim gibi bulguru seviyorsanız   bulgurlu da hazırlayabilirsiniz.

Ne zaman dolma hazırlasam rahmetli babaannem ruhu şad olsun aklıma gelir.Bizim oralarda çok eskiden sarmaları satır kıymasıyla hazırlayıp pişirirlerdi.Babannemde pişirir bizlerde bayıla bayıla yerdik.Ben de bu sefer satır kıymasıyla kuru patlıcan dolmasını  pişirdim sizler normal kıymaylada hazırlayabilirsiniz,evde etiniz varsa robotta parçalayıp öylede pişirebilirsiniz.Emin olun satır kıymasıyla pişirilen dolmalar daha lezzetli oluyor.

Bu gün ne pişirsek bunlar olabilirmi .

Satır Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması yazısına devam et