Etiket arşivi: köz biber sos nasıl hazırlanır

Kış Hazırlıkları 9: Konserve Köz Biber Sosu

Merhabalar kızımın isteği üzerine beraberce hazırladığımız közlenmiş biber sosu konservesi.Közlenmesi biraz zehmetli olsada bu lezzete değer doğrusu.Size önerim kulanacağınız biberi çoğaltsanızda soğan ve sarımsağın ölçüsünü fazla artırmayın.Soğanı ve sarımsağı lezzet vermesi açısından kullandım,fazla kullanıldığında biberin kokusunu bastırır.Tadıldığı zaman ağıza mis gibi köz biber kokusu,biberin aroması  hissedilmeli.Bu sosla et yemeklerini,sebzeleri,makarnayı lezzetlendirebiliriz,hatta piza hamurunun üstüne sürülüp nefis pizalar hazırlanabilir.Fırınınızın ızgarası varsa, bir seferde  fırında daha çok biber  közleyip işinizi kolaylaştırabilirsiniz.

Kış Hazırlıkları 9: Konserve Köz Biber Sosu yazısına devam et