Etiket arşivi: kemal paşa tatlısı yapımı

Tahinli Kemal Paşa Tatlısı

Merhabalar arşive hazırladığım tariflerimi sesiz sedasız  yayınlarken, bu arada oğlumun yanına torunumla ilgilenmek için gittim.Torunum artık babanne diye bana sesleniyor,bir buçuk aylık ayrılıktan sonra kavuşmamızda, bana babanne diye seslenirken yüreğimde tarif edilemez mutluluk veriyor,beni ancak torunu olanlar duygularımı anlayabilir.Rabbim herkese yaşatsın bu güzel duyguları.Neyse lafı fazla uzatmadan gelelim tarife. Kızım (gelinim) Burçinin ben ordayken hazırladığı kemal paşa tatlısı,tarifi çok basit,herkesin bildiği bir tariftir belki  ben ilk defa tahinli pekmezli kemal paşa tatlısı yedim  çok beğendim,resmini çekip  paylaşmak istedim.Elerine sağlık Burçinciğim tarif için teşekkürler.Gelinimin bir tarifi daha var inşallah dönünce siteye yazıp paylaşacağım.Milföy  yatağında et sote.

Tahinli Kemal Paşa Tatlısı yazısına devam et

Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa tatlısının tarifini Emine Beder’in gazeteyle verilen tatlı tarifi dergisinden aldım. Çok hafif lezzetli bir tarif. Kemalpaşa tatlısını kaymakla yemeyi severim, onun için ben kaymak kullandım. Tarif hindistan ceviziyle servis yapmamızı öneriyordu. Bense süslemeyi hidistan ceviziyle yapıp, üstüne kaymak koyarak servis yaptım. Evde lor peynirim yoktu. Emine Beder tussuz lor yapımını tarifte vermişti, onu uyguladım. 1,5 kilo sütü yarım limonla kaynatın diyordu, aynısını uyguladım tussuz lor oldu. İyice kaynattıktan sora suyunu süzdürdüm, tatlıya kattım.

Kemalpaşa Tatlısı yazısına devam et