Etiket arşivi: kabuğu

Karpuz Kabuğu Reçeli

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Kireç kaymaklı karpuz kabuğu reçeli tarifi.

Kireç kaymağı nasıl elde edilir buradan ulaşabilirsiniz.

Karpuz Kabuğu Reçeli yazısına devam et

Midye Kabuğu Kurabiye

Midye Kabuğu Kurabiye

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün eçirmenizi diliyorum.

Bademli, zencefilli midye kabuğu kurabiye tarifi.

Çay sofrasından kurabiyeleri umarım  deneyip seversiniz.

Peygamberimiz Hz Muhammed (sav) efendimiz buyuruyorki.

Recep Allah’ın ayı.

Şaban benim ayım ve Ramazan ümmetimin ayıdır.

Gunyelü’t-Talabin. s. 271

Üç aylarınız mubarek, Regaip kandiliniz kutlu olsun.

Midye Kabuğu Kurabiye yazısına devam et

Portakal Kabuğu Reçeli

11024486_802610716453697_291515247581143940_n

 

Merhabalar dostlar, arkadaşlar,değerli okuyucularım,gününüz aydın olsun,haftanız bereketle dolsun.

Portakal kabuğu reçeli tarifi. Rahmetli babamın ben çocukken bizlere pişirdiği reçelin tadını hiç unutamam, reçel pişerken portakal kosunun  aroması her yeri sarardı, evde  portakal soyduğumda o kokuyu alır aklıma babamın reçelini pişirmek  gelir,her seferinde ben pişirene kadar çoktan portakal kabukları  çöpte yerini almış oluyor.

Çocukluğumun verdiği tecrübesizliğinden hiç dikat etmemişim nasıl hazırladığını,sadece aklımda kalan bir kaç kere kabuğu haşlamasıydı.Bir de portakalın kalın kabuklu ve koyu turuncu rengiydi,alt kısmında düğmesi vardı sanırım babam yafa portakalın kabuğundan hazırlıyordu reçeli.

Tarifini bilmediğim için,niyet etsemde,  bu güne kadar  denememiştim.Taki Aslı hanımın portakal şekerlemesini okuyana kadar.Onun tarifinden yola çıkarak ben de biraz bir şeyler katarak hazırladım ve portakal  kabuğu reçelini çok beğendim herkese tavsiye ederim,  portakal zamanı geçmeden hazırlayın.Babamın reçelinin tadını bu tarifle yakaladım galiba.

Portakalın suyu ve kabuğunu pişerken eklememdeki sebep,kabukların bir kaç kere acısı çıkıncaya kadar kaynayınca sanki aroması azalıyor gibi geldi bana,bu açığı suyunu ve pişerken eklediğim portakal kabuğuyla kapattım,rengine daha koyu turuncu oldu.Birtane portakalın kabuğu acı tadı vermedi,portakalın  kabuğunu keklerde kurabiyelerde kullanıyoruz direk olarak acı tat hissedilmiyor.

Portakal Kabuğu Reçeli yazısına devam et